麻辣烫这道菜做起来真心很简单，而且可以消灭掉冰箱里的剩菜，味道超好的。不过用那种专门的调味料，总觉得太辣，吃着也不够舒坦。这道麻辣烫用虾壳熬制的汤底，鲜美极了，辣中还带有鲜虾和红葱头的甘甜，全喝光都不会腻噢！大家可以根据自己的喜好添加配菜。我家的是一包料做两人份的，如果是一人吃或者更多人吃，按照自己的口味调整哈。
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