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夏天是各种莓果丰盛的时节，热量较低的蔓越莓酸甜可口，更是对女性健康有益。对于甜点手残党，可以来尝试下这个简单上手、无需打发万无一失的蔓越莓饼干。
步骤（详见从图9到图1为顺序）
1. 准备好所有食材：黄油80克、全蛋液20克 、蔓越莓干40克左右、低筋面粉120克，糖粉40克
2. 室温软化黄油+糖粉搅拌，加入鸡蛋液搅匀
3. 蔓越莓干切碎，倒入2拌匀，筛入低筋面粉搅拌均匀，拌好的面团成图7状
4. 将拌好的面团用保鲜膜裹好，利用U型模具整成条状（见图6、也可以用手搓圆），冷冻冰箱1小时左右至硬
5. 将冻好的面团取出，切成薄厚适度的片状（图4、5）
6. 烤盘垫油纸，饼干排放整齐，置于预热好的烤箱中（375度） 烤15分钟左右（图3）
7. 待饼干烤好，放在网架上晾凉即可食用（图2、1）
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最新评论 23
:好喜欢你家的厨房
:谢谢(o^^o) 这个国内不在这边😂
:今天终于做了 很好吃 谢谢啊😛
:哈哈 不客气～ 好吃就行0 0
:请问低筋面粉英文叫什么？可不可以用all purpose flour啊？
:我用的就是这个～
回复 @霓裳如练:好的 谢谢啊
:除了🍪，还喜欢美女和大大的厨房😍❤️
:哈哈哈 么么哒
:哇 没想到这么简单 有时间试试~~
:对的 超级简单-.-！ 适合懒人
:👍
:😉
:做的很好，好吃😋我也喜欢吃～
:😂 你一鼓励我 我就很开心 ～ 么么哒
:好吃😋
:😂 主要是简单 适合我这种懒人
:奶味足吗
:足～ 选好黄油 就很足
:你家厨房大到让我好生羡慕🧚♀️
:厨房大不是重点 重点是需要有一个你这样的巧手 不然都是花架子😂
:好棒
:谢谢～ 特别简单 适合手残懒人