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上次去超市男票说想吃鸡腿🍗，我就买了一大盒琵琶腿，准备回家做个照烧鸡😋
🌟食材：琵琶腿四只、蚝油、蜂蜜、料酒、酱油
🌟步骤：
1⃣️琵琶腿去骨，⚠️注意不要把皮弄破了，在鸡腿肉厚的地方用刀戳一戳方便入味；
2⃣️鸡肉里加入15g酱油、12g蚝油、15g料酒、12g蜂蜜、一勺水、一点黑胡椒粉，混匀后放入一个保鲜袋里（图3），放入冰箱冷藏腌制1小时以上（也可以前一天晚上腌制，第二天做）；
3⃣️切几段葱段、姜片，鸡肉取出鸡皮面向下直接放入锅里煎（无需放油），煎至鸡皮出油、两面金黄；
4⃣️在锅里加入葱段姜片，取一个碗调一些照烧酱：30g酱油、15g料酒、18g蜂蜜、15g水，混合均匀；
5⃣️把酱汁加入锅里（图4），收汁至浓稠，出锅（图6）
🌟可以切开吃，也可以直接放在热腾腾的米饭🍚上（图2），浇上一勺酱汁，超级下饭好吃😋（虽然鸡皮很长胖😂）
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