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一到夏天，我就特别不想进厨房，一日三餐怎么简单怎么来～因为明天要出远门，今天清理了一下冰箱、看到剩了半个白菜和两个鸡蛋，就做了日式御好烧～
御好烧在日本是一到很常见的料理，它分成关西风味的大阪烧和广岛风味的广岛烧，其实是差不多的，不同在于前者把所有材料混合了煎，后者先煎饼再往上面加料。
今天我做的是大阪烧～
材料（三人份）：
面粉：150g
包菜：300g
水：180g
鸡蛋：2个
少许虾仁、鱿鱼、蟹肉、干贝（基本上有啥放啥，不一定全要放、全凭个人喜好）
少许盐和葱
酱汁（图3）：
御好烧酱—美乃滋酱—海苔—柴鱼片（按照此顺序依次撒在煎好的御好烧上面）
做法：
1⃣️将所有材料拌匀
2⃣️锅烧热、刷油，中小火，拌好的料倒入锅中，可以用铲子轻轻将整形
3⃣️底面凝固就可以翻面了，因为饼比较后，所以可以中小火煎的稍微久一些，两面都金黄的时候可以出锅了
4⃣️撒上酱汁，就完成啦～
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最新评论 9
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回复 @ComeazUR : 客气了，互相学习💕 客气了，互相学习💕
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