大家好😳我从自己的世界里回过神来了🙈今天来分享下之前用做栗子奶油拿破仑多下来的材料整出来的蛋糕卷～
内馅不用多说自然是栗子奶油夹馅，最外面裹的，不是肉松🤣是拿破仑酥皮切成方方正正的时候余下的边边！切切碎铺在蛋糕卷外层，一样的酥脆喷香～相同的原料这次搭配松软湿润的蛋糕又是不同的风味～包大家做一次栗子馅可以用到一滴不剩🙈
奶油栗子馅和酥皮的做法在之前的拿破仑文章里有详细的步骤，这里就不多说了，简单分享下蛋糕卷的配方（来自下厨房的小四卷方子）和组装方法
材料：
鸡蛋4个，低粉40g，植物油40g，糖40g，牛奶40g，栗子奶油馅，酥皮边角料
步骤：
1. 分开蛋黄蛋白，蛋黄里加10 g糖打发发白，加入油和牛奶混匀，筛入低粉拌匀
2. 蛋白加入剩下的糖打至大弯勾
3. 先把1/3蛋白放入蛋黄糊中拌匀，再把蛋黄糊倒入蛋白中，用切拌或由底部向上翻拌的方式拌匀
4. 倒入铺好油纸的烤盘中，放入烤箱350℉烤20分钟，取出晾凉
5. 抹上栗子奶油馅，卷起，冷藏至少1小时定型
6. 酥皮边角料切碎，在蛋糕卷外侧抹上薄薄一层奶油，抓一把酥皮碎糊在上面，让整个蛋糕都裹上碎
7. 装饰
最后，还没祝贺过所有活动获奖的大家呢！你们都太棒了！低产小能手（我）要向你们多多学习啊啊啊！同时更想感谢给参赛者点赞的所有小伙伴！没有你们我们在这瞎折腾个什么劲啊🤣
最新评论 56
:看着就好吃😋
:看着好好吃
:😝香香软软的
:卖相好萌 两只兔耳朵 哈哈
:即兴创作🤣
:这个馅料好澎湃😻
:剩下的馅全塞进去🤣
:看起来太像样了！收下我的膝盖吧！
:谢谢雪梨宝宝夸奖😚
:哇！又一款超赞的栗子蛋糕！宝宝好爱栗子呀！隔着屏幕都闻到栗子香😋😋
:上次馅做多了🤣
:这个栗子🌰蛋糕好实在
:死活不能浪费辛苦做的栗子泥🙈
:看着我就去拿了个月饼垫垫饥 反正也做不来 哈哈
回复 @QUEEND终极宅:你做得简直太诱人了，我也特别喜欢吃栗子馅儿蛋糕。
回复 @supermommy:😆栗子是秋天的味道～
:这颜值好高呀，都是最爱的食材学起来，好厉害👍，
:谢谢bb～栗子爱好者一定要试试😚
:太诱人啦！
:😝
:流口水了，太诱人了！卖相💯
:😆加了两棵黑莓 萌萌哒
:喜欢你的新背景！好温馨啊
:冒着翻车的风险摆拍的一定要逮住机会就利用一下🤣🤣
:搞定了，需要退出App更新
:哇！这个太诱人
:谢谢😚
:还是自己看不到，但是你点击我的头像就能看到变化？
:自己能看到哒 maya更新app了不 然后在自己的主页点晒货 原来只有晒货文章爆料三个分类的 现在就能是带背景的了
回复 @QUEEND终极宅:谢谢，现在知道了😘
:亲问一下，怎么更换主页？我怎么找不到呢
:你有太多潜能有待开发，宝藏女孩
:👍
:😝
:哇我的口水
:栗子好百搭🤤
:请给我带来一个（我太不要脸了哈哈哈）
:空运😎