先说明一下，图片中的是黄色花菜。
一直喜欢用花菜做麻辣干锅菜，天气太热就想着做些清淡的。在超市看到这个黄色花菜，马上就想到和红色虾仁绿色毛豆一起炒个清淡菜。
花菜掰成小朵，毛豆冲洗，然后用开水焯过，水里放一点点食盐和菜油。虾仁化冻，毛豆去壳。油锅烧热，先放虾仁炒至变色，烹料酒，把花菜毛豆放入，适量食盐和一点点白砂糖调味，水淀粉勾芡。
也可以放蒜蓉呛锅，用鸡精调味。
不要煮太久，毛豆是熟的冻毛豆，花菜有一点点脆感更好吃。
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最新评论 5
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: 爱吃菜的好宝宝。 爱吃菜的好宝宝。
回复 @xiaomuxiaomu : 一看就色香味俱全 一看就色香味俱全