自制的苹果蜜桃派，味道酸甜而不腻，酥皮是买的成品，各大超市都有，没有拍照，叫puff sheets，品牌随意。一盒酥皮可制作八个派。
苹果蜜桃削皮切小块，锅加黄油融化后倒入苹果蜜桃，我还加了一点cream cheese，糖的话按照自己口味添加，也可不加，水果本身自带甜味。小火煮至软烂后放凉。
酥皮解冻后，按照自己的喜好对折切块，加入馅料后两块酥皮上下压合，边角用叉子压花，这样烤的时候不易开口。表面刷一层蛋液。
烤箱预热400度，放入十分钟，中间可观察，上色后就好啦！
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