小伙伴们都用什么油炒菜啊？
我们家一直用的都是最一般的vegetable oil。最近跳进了读成分表的大坑，发现植物油/菜籽油/葵花籽油/大豆油等等常见油萃取的过程化学添加非常严重。这几种油除非写了是Expeller-pressed机械提取，否则都是用化学添加的方法快速大量的提取的。同理，没写Non-GMO的一般也都适用转基因作物提取的。考虑到我家炒菜的高频率，家属和我决定pull the trigger，把炒菜油换成比较健康的产品。不奢望延年益寿，起码是少在身体里积攒一些化学成分😂
首选本来是olive oil，但是没找到特别合适的没经过refined橄榄油。又在Bobby Parish的推荐下发现了牛油果油🥑转Aldi的时候惊喜的发现Simply Nature竟然有自产的♻️有机·非转基因·冷榨牛油果油！！！价格还算良心500ml一瓶售价$6.99。果断入手一瓶尝试一下。
我们平时用的Aldi的蔬菜油，48oz只要$1.85🙈所谓蔬菜油其实是用混合的植物种子榨取的油，比如菜籽，黄豆，玉米，葵花籽等等。这些种子当然都是GMO的，而且看到这个便宜到基本不要钱的价格可想而知炼制过程加了多少化学品🧪才能把成本降到这么低🙈细思极恐大概就是我当时的感受。
Aldi这瓶用完之后我们可能会转去Amazon，那上面我们找到一款同类型产品单位价格要低于Aldi或者Chosen Foods的牛油果油（Walmart有卖的）。今天中午我们正式开始使用牛油果油了，不知道500ml能坚持多久。用完了来给大家update！
最新评论 11
:我在Costco买的牛油果油，对比过价格，觉得它家的最便宜
:我这里的Costco卖的牛油果油不是cold pressed 好伤心😢
:我下次也留意买牛油果油～
:嗯嗯 试一下 昨天我们用它sauté了西葫芦 还挺香的
:高温炒菜我用椰子油和牛油果油比较多，普通拌菜就橄榄油
:你快写一篇跟我们从专业角度说一说～～
回复 @君寻:我确实在想着写油🙈
:可以！可以有！
:嗯嗯！恭喜银时披星戴月！
回复 @君寻:谢谢君寻！