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前两周放假去了法国南部尼斯，除了享受蔚蓝海岸的无限风光之外🏖，自然也不能浪费发掘美食的大好时光☀。一大重要发现便是原来尼斯沙拉 salad nicoise 就是源自尼斯的 (其实是不是很明显哈哈😂)! 吃的时候就觉 得这是最适合夏季的一道菜，也不复杂， 决定回家必须要自己尝试一下 。
回到香港，气温依然挺立在 30 度以上，毫无食欲的我立即回想起了尼斯沙拉🤤。
三下五除二，超市买好原材料，就开始下厨了👌! 说准备工作简单，真的不是骗你😁。准备工作30分钟，特别适合慵懒或忙碌的夏日生活👏。（菜谱请参见文章☝️）
吃的时候，酱汁拌入沙拉，入口味道混合 着柠檬的酸，蔬菜的甜，芥末的辣，海鱼的咸鲜，精彩🈵️! 再配着鸡蛋和自己喜爱的面包一起吃，营养丰富，清凉一夏😍💦。
特此感谢 @雪梨王 的8分钟煮蛋法，非常成功！🎉
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最新评论 12
:One of two dishes which go great with anchovies🦈😋
回复 @小耕王:Believe it or not, schnitzel!
:What’s the other dish?
:看着好好吃
:谢谢亲 夏天可以来上一大碗🥣
:终于有了！
:哈哈哈 是啊 太难得了！
回复 @雪梨王:非常的好吃 很嫩！