家湘，是南湾颇有特色的湘菜馆，主厨文师傅从事餐饮业三十余年，尤其在湖南菜系上颇有钻研。在延续了传统美味的湘味时，他还独创了许多湖南菜的新式做法。一起品尝几道美味佳肴吧！
🌟剁椒鱼头
主厨推荐的招牌菜之一，店里除了有湘味烤鱼外，还特别推荐剁椒鱼头。剁椒是湖南菜必备的佐料之一，家家户户几乎都能找到剁椒的身影。家湘的剁椒是餐厅独家配方，经过数日精心制作而成，特别香辣爽！
家湘专注湘味的精髓，严选来自洛杉矶的8种特供辣椒，有几个品种的价格甚至比肉还贵上许多。而只有特定区域培种出来的辣椒，才能保证最优的口味。值得一提的是，最贵的美人椒，长得好看，口感还特别棒，辣中带甜，回味无穷，用来做菜再合适不过，可以充分展现湖南菜的辣而爽！
剁椒鱼头精选鲜嫩的鲢鱼头，口感细腻，配上秘制的剁椒，上锅蒸熟后，最大程度地保证了鱼肉的细嫩，剁椒的香味又能完全浸入到鱼肉中，真是无法抵抗的美味啊！旁边还配了面条，也是餐厅自制的面条哦，口感很棒，伴着香喷喷的剁椒鱼汤汁，太美味了，我们把面条都吃光光，超满足！
🌟干锅土鸡
干锅土鸡是一道很受欢迎的特色湖南菜，也是干锅系列里必点的一道菜。在鸡肉的选择上，严选细嫩的土鸡肉，肉质口感最好，搭配了三种辣椒，包括甜辣的美人椒，让鸡肉的味道更美味，口感层次丰富。真是一道解锁乡愁的美味湖南菜！
热腾腾的汤汁拌饭吃，也特别美味！
🌟大盆花菜
这是我在湾区吃过最好吃的花菜了，主厨介绍说这是他们精选的有机花菜，每一颗都会先过油炸一遍保证了脆脆的口感，再用油皮翻炒，香味独特，特别好吃！这是家湘小炒系列里最受欢迎的菜品之一，值得一试哦！
🌟三味茄子
传统的湖南家常菜，很多来店里的吃货都会点这道三味茄子。摆盘就非常传统地道，茄子上面铺着一层蒜泥、肉末、香菜，吃的时候拌一拌，茄子的表面会均匀地裹上蒜泥白肉香菜，味道非常棒。这道菜不是很辣，有点微甜，比红烧茄子还好吃，特别下饭！
🌟脆香羊排
表皮酥脆，羊排酥烂鲜嫩多汁，咬一口下去超满足，我最喜欢带脆骨的羊排，口感更棒。这道脆香羊排，皮脆肉嫩，完全没有膻味，用干辣椒作为调味，口味层次更丰富，更好吃。
Cupertino店：19634 Stevens Creek Blvd, Cupertino, CA 95014
Milpitas店：290 Barber Ct, Milpitas, CA 95035
#我的城市有好店#
第2⃣️篇
最新评论 16
:看着香】
:新店吗？
:Milpitas年中的时候开的，Cupertino前段时间也是升级新开张
:晴天也是无辣不欢大的一个辣妹子😜😜😘😘
:哈哈 生活需要一点“辣”😜
:我也喜欢这家店，去吃过两次很正宗
:👏🏻😍超赞～
:👍
:饿了
:😋
:一看就好吃
:😘
:看着好好吃！
回复 @QT0919:好香好好吃的样子。
回复 @supermommy:😘😘