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秋季来了，除了养生粥外，也来补补胶原蛋白吧。知道吗？偶尔吃猪蹄可以让女性更漂亮哦，其含有满满的胶原蛋白，不仅有美容养颜，还有补血通乳，溢气和中，生津润燥的功效哦！
今天我做了超级简单的卤猪蹄，小白一看就会了，口味非常的棒，猪蹄软而不失Q弹！
材料：生姜几片，葱段，新鲜墨西哥辣椒一个切片，八角几个，糖，盐，鸡精，料酒，老抽少许上色，酱油少许，蚝油适量。
1⃣️首先猪蹄冷水下锅加入少许料酒和几片生姜煮至沸腾，捞起用冷水冲洗一下。
2⃣️锅中加入少许的油，加入葱段，生姜两三片，墨西哥辣椒、八角一起翻炒几下。
3⃣️加入猪蹄，再加入没过猪蹄的水，加入老抽上色，加入蚝油，酱油适量，开大火煮开。然后倒入慢炖锅中火炖1小时到1小时半，直到汤汁只剩一点点且猪蹄软嫰即可。
4⃣️加入鸡精，糖，少许盐全部拌匀下再煮一分钟即可开吃啦！
是不是很简单，没有任何技术的。主要调料自己要掌握好。酱油放多了盐就要放少，尝一下味道做调整一定不会错的。
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最新评论 12
:好吃又美容的一道菜，丰富的胶原蛋白！😋😋
:看的我半夜肚子咕咕叫。。
:哈哈哈，很简单，有空做起来！
:好馋
:满满胶原蛋白！太香啦😋😋
:yummy
:喜欢吃猪蹄😋
:好久没吃了，好吃😋😄
:馋
:做起来😆
:😋😋😋
:👍