昨晚在家跟老公一起做了taco——话说自从嫁了美国人之后我变得懒了很多，各种以前我不屑一顾的做饭技巧现在都用上了，下面就跟大家在这篇晒货里分享一下：
首先，咱别纠结自己在家做的taco正不正宗，能做好吃就行，私以为taco的名字根据大小千变万化，但其实本质就是玉米饼包着肉蘸酱嘛。
所以食材其实也很简单：
1. taco皮：玉米饼，可以在超市买到现有的；
2. 肉：我用的是costco买到ground beef，这样不用切，解冻后直接下锅炒即可；
3. 酱：
（1）guacamole酱，所以牛油果是必须的，番茄有最好，我家番茄用完了，又懒得去买，所以我没加；
（2）sour cream，超市就有现成的，如图九；
4. 配菜：
（1）蔬菜：彩椒喝洋葱
（2）黑豆：我老公在家常年屯放的罐装黑豆
5. taco mix：做出taco味的精髓哈哈哈，如图二，美国超市有售，一个是guacamole酱的mix，一个taco肉的mix；
制作过程：
1. 小锅加一点水，开一盒罐装黑豆倒入，中火煮到水干为止，如图五；
2. 把彩椒和洋葱切条，大火炒熟，转小火慢慢煎，煎到彩椒边缘稍为发焦一点更好吃，如图六。煎的时候记得盖锅盖，不然油溅出来容易烫伤；
3. 与此同时就可以准备guacamole酱啦，拿两个牛油果取果肉，加入guacamole mix和一点点橄榄油还有一点点柠檬汁（没有柠檬可以不加），再用勺子压成泥就ok了，如图三；
4. 起油锅，炒碎牛肉，加入taco肉的mix以后，翻炒到熟了就可以了，如图四；
5. 最后就是加热玉米饼啦，按照个人喜欢的口感做就可以了，我做了一个比较松脆的和一个正常口感的，都不错，如图八、图九；
这些都做好以后，就可以撸起袖子开吃了！Thank you for reading!
