之前发的有关杏仁豆腐的晒货得到了很多小伙伴的喜欢,先生和小朋友也吵着要吃,于是就又做了一批,周末正好带去幼儿园的potluck便当派对,给小朋友和爸爸妈妈也尝尝鲜,幼儿园的派对完全是拼爹拼娘,丝毫不敢懈怠啊。
为了造型好看,特意又借用了抹茶的鲜绿色,搭配原味杏仁豆腐的白色,倾斜着透明的玻璃小杯分别倒入,就会形成完美的分层,记得一定要等下层凝固了再加入上层,否则分层效果就没那么好看了。
Q弹可口的抹茶味杏仁豆腐配上Instant Pot快速煮软嫩的红豆汤,既健康又好味,还增加了咀嚼感。我怎么也想不到,杏仁豆腐得到了一众美国宝爸宝妈的追捧,还提出要是加点儿酒就更好了。小朋友们却都挑红豆吃,看来下次做简单快手的红豆汤就好啦。