以前买过Trader Joe’s大网红cookie butter,吃起来太甜腻太化工了,我还是喜欢能吃到食材本身的味道的食物。
后来买了这款almond butter真的整个被惊艳到!成分只有海盐,烤腰果和烤杏仁,完全没有添加糖,里面还夹杂着坚果碎,涂在面包上满满的坚果香。
因为不是no stir spread,所以里面的天然油份会析出漂浮在最上层,吃的时候可以稍微搅拌一下,析出的油份我有时会用勺子舀出来炒菜,超级香。
butter类不建议大家买no stir版,虽然no stir更滑顺,不会有分离的油份,但是是通过加入一些富含饱和脂肪或者反式脂肪的油,通过一系列高温工业处理,才能达到no stir的效果的,非常不天然。