好久没发外出美食啦！从加州回来后就各种生病，终于慢慢地又要回到真实活泼好动的自己啦。生病之后才真的体会到健康的重要性啊，所以大家一定要好好吃饭，好好睡觉，好好注意自己的身体健康哦！
今天和老公吃了Katy“新开”的烤鸭店，锦和，Duck & Bao，皮脆肉嫩，真的太满足啦！其实这是我第二次吃啦，第一次吃得太开心，忘记拍照。🤣🤣🤣
锦和家的烤鸭和我在休斯顿其他家吃的烤鸭相比有一点很大的特别之处，就是锦和家的厨师会把几片烤得酥脆的鸭皮单独摆出来，一口咬下去，满嘴酥油，现在边打字我都边流口水。
网上说名烤鸭店的厨师会片出9片鸭皮，单独放在一个盘中，鸭皮吃到口里是酥的，而制作不好的烤鸭，鸭皮就咬不动。这也是显示烤鸭质量的一种手段。所以单纯这一点就证明锦和家的烤鸭质量还是很高的。除此之外，鸭饼非常薄，夹点带皮的鸭肉、一点点甜面酱、和黄瓜丝解腻，每一口都是满满的幸福。
改革开放前，人们遇上红白喜事就得吃个烤鸭，在当时那种物资匮乏的时期，鸭子算得上是很珍贵的食材了。今天还在跟老公说，小时候很少吃烤鸭，在北京吃一次全聚德都要特别珍惜。现在自给自足了，烤鸭也成了随时可吃的日常饮食之一，时代变迁真的太快！
最后补充一句，图3是Thai Tea，非常非常甜。还好我们就点了一杯，然后兑半杯水，兑出了两杯来，哈哈，稀释了一点的Thai Tea味道还是很棒的！
最新评论 34
:哎～我朋友开的，现在已经关门了
:太可惜了，前两个礼拜想去吃已经不在了。能不能让你朋友再开起来？
回复 @mikemike:你去290那个店吧～ 是另一个老板开的～味道一样
:👍
:😜😜😜
:太诱人了！！！
:😜😜😜
:哈哈哈，每次看你发美食就饿了
:哈哈 现在正好可以去吃午饭啦！😋
:美食，美食还是大乡下没有的美食🙈🙈不看🙈
:🥺🥺🥺摸摸头 走 咱进城吃来！
:太诱人😍
:嘻嘻 可好吃啦🤤
:🤤
:😋😋😋
:好羡慕亲爱的，这么多好吃的，看的我口水直流😄😋
:哎呀 亲爱滴啥时候来休斯顿我带你去吃哦！
:烤鸭烤鸭😍
:😜😜😜
:啊啊啊看起来好好吃啊啊啊大半夜的
:哈哈 我… 错… 了… 今天绝对不大半夜发了🤣🤣🤣
:🙃🙃🙃深夜放毒
回复 @爱剁手的刘媛媛儿:我和刘生这几天都说想吃烤鸭来的 大半夜的看到你晒货 就睡不着了🙈🙈🙈
回复 @爱剁手的刘媛媛儿:我错了 不该深夜点开晒货区看🙈🤦🏻♀️🤦🏻♀️😂😂
:看到好餓⋯
:哈哈 不该这个点发的～快睡觉去😅
:不能细看，一看就饿
:我也第一啦，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
回复 @爱剁手的刘媛媛儿:简直太羡慕你们那儿有这么好吃，卖相这么好的烤鸭。我们南京的烤鸭薄皮肉多特别的嫩，北京的烤鸭，皮酥肉嫩我也喜欢，可是我们这边只有广式的烤鸭，皮又比较厚。😋.…
回复 @supermommy:天呐 超妈太专业啦！我们这儿好像都是北京烤鸭～好想试试你们南京的烤鸭呀🤩