一句话推荐:完美的下窄上高设计和高度让蛋白能够充分接触搅拌头。
打发四个蛋白只要三分钟，塑料材质不刺耳，光滑内壁好清洁不挂水和油。
价格还很感人，买它！
我曾经被戚风气疯过。
温度，湿度，糖，柠檬汁帮助成型，无油无水环境，甚至是蛋的品种，都不能保证蛋白的打发。
直到…我换上了12线搅拌头，以及买了这个盆，我就再也没失手过。
从第一次成功开始，我甚至试过有油有水不放柠檬四线搅拌头，都可以打到完美的中性发泡。
是玄学了。
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