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昨天是腊八，照例我还是熬了腊八粥❤️，不过今年没有刻意去买腊八粥的食材，只用了家里现有的一些紫米、豆子等等，所以基本算是一个五谷杂粮版的紫米粥吧🤣
🌟我是用慢炖锅熬的，虽然时间比较长需要熬差不多2-2.5个小时，但真的省心，完全不用担心水少糊锅/扑锅之类的问题；而且熬出来的粥特别香浓，完全保留了五谷食材本身的香味和营养成分！
🌟紫米、豆子这些杂粮需要提前一晚浸泡，不然不好熟；大米我用的前几天刚刚在Weee！回购的Nishiki高级特选米（图8），我家一直吃这个米，饭粘性十足，味道香浓，无论是蒸饭还是煮粥特别赞👍；杂粮和大米的比例大概是1:1.5-1:2（我用了150g杂粮配250g大米），这样做出来的“八宝粥”才能粘稠香浓哟🥰
🌟立个flag：新的一年也要好好做饭好好吃饭😆
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回复 @冰凌燕小妖 : 料超足！👍🏻我也做了 料超足！👍🏻我也做了