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新年好新年好！给大家拜年啦！祝福大家新春快乐，平安健康，大吉大利，诸事顺心！🧧🧧🧧
为了添点儿年味，我又动手做起了年糕。这次简简单单就放了黑糖，另外掺了一点粗粮红薯，美味又健康，做起来也更简单。
成品效果还不错，与前一次做的相比卖相进步了太多😁。就是可能最后碗里的油抹少了，外加我心急没等凉透就想扒出来切片，蒸好的年糕无敌粘，牢牢粘住碗底和刀口，把我给费劲的😂。
食材：
糯米粉220g
粘米粉80g
淡奶1/2cup
水1/2cup
黑糖1/2cup
红薯半个约100g
做法：
1️⃣红薯蒸熟；小火将奶与水煮至温热，加入黑糖充分融化；
2️⃣混合糯米粉与粘米粉，加入糖奶混合液搅拌成糊状；
3️⃣红薯搅成泥或直接掰小块加入糊中，边搅边捣混合均匀；
4️⃣容器内抹油，倒入米糊后蒸一个小时。放凉后切片就可以啦～
借年糕祝愿大家年年高升，好运连连（粘粘）！
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最新评论 5
:粘米粉和糯米粉有英文吗～想在网上买
:糯米粉是glutinous rice flour，粘米粉rice flour，我没在网上买过，你可以也去亚洲超市找找看
回复 @Daidai100:谢谢！！
:大厨好能干，有机会我也试试😁
:哈哈多谢，都是跟其他仙女们学的☺️。期待你的！