这道麻婆豆腐我做过有20次了～ 每次做完，本来计划吃三顿，结果一顿就会扫光，非常下饭～ 想多吃辣的时候就多加点酱，伴着米饭特香！而且这道菜很快手，不熟练的话20分钟也能轻松搞定。家人朋友聚会也可以毫不费力大显身手～
这道菜的秘诀就是....李锦记麻婆酱！
食材：一块嫩豆腐，200g猪绞肉，3勺李锦记麻婆酱半勺生抽，半勺老抽，半勺料酒，半勺淀粉，半根小葱
步骤：
1. 肉末里放入生抽，老抽，料酒，我还加了五香粉蒜粉等，搅拌均匀，放到一旁备用。
2. 豆腐切块，焯水～ 豆腐大家根据自己的喜好挑选硬度。我喜欢软软嫩嫩的，做出来很适合拌饭～
3. 热锅倒油，加一点蒜末，炒香之后倒入腌制好的肉末，翻炒均匀
4. 炒好的肉末加入豆腐，放入三勺李锦记麻婆酱。酱的量看口味，喜欢辣的就多放一些～ 我一般放三勺，就是平常吃饭的勺子🥄，感觉辣味咸味正合适。加入一杯水，烧一会儿入味～ 然后大火收汁，收到还剩一点汤汁的时候，勾芡。勾芡就是那一个小碗，倒入淀粉，加点水混合好，然后倒入锅里～ 倒了之后用炒勺搅拌，这样汤汁会变的浓稠～
5. 出锅！用葱末来装饰一下～
哈哈哈一定请认准李锦记麻婆酱！这个酱辣度咸度都刚刚好，做麻婆豆腐超级下饭～我已经回购至少10次，绝对是做麻婆豆腐必备，超级好吃！试过就知道，绝对不后悔～
最新评论 12
:哈哈哈😄今天也做了麻婆豆腐
:哇哈哈哈 麻婆豆腐真的好吃～
:🤤🤤🤤
:👍
:👍
:赞
:😆还有麻婆酱卖呢 竟然不知道 看起来好好吃 大厨级别的
:嘻嘻，超方便呢！
:辣不辣？
:这个酱不太辣，一般会放三勺～ 吃少辣的话放两勺，吃多辣就放四勺
:哈哈成功被安利了！下次囤货的时候看看有没有
:哈哈哈😆 试一试！做了四年了，已经回购了不知道多少次哈哈