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今日午饭～咸蛋黄焗鸡翅😋 前几天给男票买的空气炸锅烤箱到了，一直没怎么试水，今天就拿它代替油炸来做鸡翅，更加健康些～而且鸡翅这种表面有皮充满油脂的食材真的超合适～这里把做法推荐给大家～
🐔食材：
鸡翅
咸蛋黄
我的比例是7个鸡翅3个咸蛋黄
腌料：料酒、姜、生抽、蚝油
裹粉：面粉、淀粉1:1，盐
🐔做法：
1.鸡翅冷冻的话可以先用水泡至少一个小时，可以去除冷冻味，之后加入腌料中腌制
2.裹上面粉+淀粉，之后过一遍水（浸入水中1秒钟），取出再裹一遍粉
3.空气炸锅360 F 预热，之后喷一层喷雾油，炸15分钟
4.咸蛋黄我用的冷冻的，直接微波炉叮30s，加入油锅中炒散，在咸蛋黄出大泡时加入鸡翅，裹匀咸蛋黄就做好啦～
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最新评论 10
:赞
:看起来很好吃
:谢谢XD
:炸的真好 完全看不出来是空气炸锅做的 健康又好吃
:上色还是没油炸那么好看，裹了咸蛋黄遮遮丑XD
:哇咸蛋黄星人不淡定啦！好想吃！
:嘿嘿谢谢🤣我也是搬家后grocery shopping先买一包咸蛋黄XD
:想想就好吃！想问啾啾为啥裹完粉再过水呢？
:容易出肯德基炸鸡翅的那种鳞片～我也是看视频学的，之后炸鸡都会过一次水再裹一层粉
回复 @米啾啾面啾啾:太酷了！学习啦！👍👍👍