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前两天看见 @Seagull168的小馄饨，正好包饺子的馅还没用完(其实是特意为了包馄饨留的😂），早晨起来，捏几个小馄饨，一人一碗，暖暖的，超级舒适～
这是第一次包小馄饨，记忆中老妈就是这个步骤：和好面后，擀成一大张面皮，然后切成小张的馄饨皮。包馄饨可比包饺子快多了，没多一会儿，就出了两碗馄饨。不像饺子，只能中午或晚上吃😂。
⭐和面：250g面粉，125g水，大概有30个小馄饨。
还是用的Costco的central milling company的面粉，unbleached的，没有特别白。
⭐肉馅：就是用的包饺子剩下的馅儿，在上一篇晒货中有详细介绍～
⭐汤底：放了大虾和紫菜，馄饨汤就很有鲜味儿了！出锅后撒些葱花，一人一大碗连汤带馄饨吃的干干净净！还可以依照个人加一些醋、辣椒面、香油。老王的那一碗是原味儿的，而我的是一碗酸辣鲜香的带劲儿小馄饨٩😛ི۶。
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最新评论 7
:👍
:哇哇哈亲爱的做的好棒、馋死我了哈😃最近打卡体重一磅没减还上升了呜呜😂😜
:我也是！打算这两天少吃点 至少可以发个对比照 哈哈😂
:早餐吃小馄饨真的是很棒啊👍😋
:哈哈 是呀！而且我超喜欢面食😁
回复 @supermommy:谢谢🥰