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感谢 @茶壶 的推荐让我第一次尝试malai kofta。我家周围有家超级好吃的印度餐，我和家属经常点。昨晚特别馋印度餐就用doordash点了这家的。
昨天是我第一次吃malai kofta，感觉非常好吃。它的酱料和tikka masala的味道很像，都是番茄为底，加了很多cream和香料。kofta是蔬菜丸子，所以就是蔬菜丸子和酱。
蔬菜丸子里有土豆、胡萝卜和paneer，通过这家口感我判断是烤箱烤的，但是我看网上介绍更多的kofta选择油炸因为会更好地保持形状。不过烤箱烤制的混合了酱也超好吃！
虽然我不是vegetarian，但是我感觉vegetarian系列最好吃的就是印度餐了，因为主要的味道来自酱料，即便没有肉也丝毫不影响口味，只是texture不太一样。
以前我最喜欢的是saag choley，就是鹰嘴豆加菠菜和cream的酱。现在我把malai kofta并排和saag choley归位我最爱了哈哈。喜欢印度餐的宝宝可以试试～
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最新评论 15
: 这家在哪里呀？ 这家在哪里呀？
: 在俄亥俄 我家附近的一个local小饭店哈哈 叫Om India 在俄亥俄 我家附近的一个local小饭店哈哈 叫Om India
回复 @焦糖bb : 啊原来你说的是菜名！我误以为是餐厅名哈哈哈，印度菜一窍不通的我 啊原来你说的是菜名！我误以为是餐厅名哈哈哈，印度菜一窍不通的我
: 看着也太香了吧！ 看着也太香了吧！
: 我好馋！这个好店叫啥啊？😍 malai kofta料子里有好多腰果，就是那个香～ 我好馋！这个好店叫啥啊？😍 malai kofta料子里有好多腰果，就是那个香～
回复 @匿名用户 : 等你有机会来这边一定得尝尝这餐厅哈哈 反正是我吃过最好吃的印度餐了 我怎么做都复刻不出餐厅的水平 太好吃了无法超越 等你有机会来这边一定得尝尝这餐厅哈哈 反正是我吃过最好吃的印度餐了 我怎么做都复刻不出餐厅的水平 太好吃了无法超越
: 叫Om India 就是我们这里local的一个餐厅 超好吃哈哈 叫Om India 就是我们这里local的一个餐厅 超好吃哈哈
: 超爱印度菜！ 超爱印度菜！
: 嗯嗯我也是🙈 嗯嗯我也是🙈
: 看着太香了🤤 看着太香了🤤
: 印度菜超香😋 印度菜超香😋