家里又剩下吐司,但又不想干啃?如果你跟我一样,大力安利一定试试做吐司苹果派及其周边烤吐司干和苹果青瓜汁!所有材料安排得整整齐齐,一点边角料都不浪费!成果低碳水低糖,是健康的早餐/下午茶!
🌟材料:
苹果派:
全麦吐司(一片能做一个派)、苹果半个、鸡蛋一个。调料:玉米淀粉、糖(严格减脂的小伙伴用点代糖)。
果汁:
苹果半个、青瓜1/3根、柠檬半个。
🌟做法
苹果派:
🥧苹果切半,一半放一边泡盐水备用。另一半直接切成丁,越小越好。
🥧锅里加点植物油(黄油也可),倒入苹果丁翻炒。
🥧炒几下就下少许糖,淀粉加水混合成水淀粉倒入锅中。其实不加糖也行,就是苹果会比较酸,看你喜好。
🥧中小火加热,可以加盖子,慢慢苹果熬成软烂和粘稠。关火放凉。
🥧吐司去边,只留中间部分。吐司边放一旁备用。
🥧吐司中间部分用擀面杖擀平薄,然后摊开,一边放入苹果馅,另一边划两口子,方便烤的时候透气。
🥧鸡蛋打散成蛋液。在吐司四边涂抹,划口子的一边翻折到苹果馅上,用蛋液把四周封口,用叉子压实边缘。
🥧苹果派放入烤盘油纸上,表面再涂蛋液。剩下吐司边也入烤盘,涂蛋液,撒点糖。
🥧放入烤箱,360f(180c)15-20分钟,最后几分钟观察吐司变焦硬、表面变色就拿出来。
果汁:
🍹之前另一半苹果从盐水捞出来切小块,青瓜也切小块放入搅拌杯,加一点柠檬汁(不要多,不然很酸),打成果汁。
🌟总结
这样你就得到酸甜香脆苹果派、焦脆麦香吐司边以及清爽可口苹果青瓜汁!感觉我的小脑瓜真的为了不浪费食材尽全力!
这款苹果派口感真的很不错,喜欢这种烤脆吐司里面又有甜水果馅的口感,一口一个!苹果可以替换成其他水果比如香蕉、草莓,甚至见到有做成香芋紫薯的~
吐司干是真的会吃上瘾,吃不完可以密封袋装着,当低卡零嘴吃~
最新评论 2
:好棒
:谢谢~