前段时间跟朋友们办了一次世界杯主题supper club，每人负责做一个决赛国家的料理，但当谈及英格兰，发现我们脑子对他们的料理概念接近零。
于是我决定要去吃一次正儿八经英国菜，补补课。
找到了一家在Redwood City的英式酒馆，门面长得非常漂亮，蓝色木质大门，蓝黄色招牌下的绿植与躺椅。
进门后更是一股英式气息扑面而来，红砖墙、铁质吊灯与木质桌椅，感觉就像游戏或电影里的老酒馆场景。
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周日中午客人不多，估计大家还没起床，也可能酒馆晚上生意更好。店员却很勤快且热情，照顾我们随便选位置坐，很快就点好单子。
🌟Scotch Egg
苏格兰蛋第一次听说是因为Craftsman and Wolves招牌溏心蛋香肠玛芬蛋糕，媒体介绍就是苏格兰蛋与烘焙结合。
吃起来太妙了，就是炸香脆的大肉丸子，里面包着半熟的溏心蛋。咸香肉味还有流心鸡蛋，不能难吃的，甚至还很适合中餐胃口。
🌟Guinness Steak Pie
经典英国菜，黑啤炖牛排肉，再包进酥皮里一起烤。外面看着平平无奇，结果一切开，里面是真的塞满了牛肉，还有一些蔬菜粒解腻。黑啤没有留下酒味，但使酱汁散发非常浓郁的味道，口味偏咸。肉被炖得很软而入味，用酥皮包着吃，真的快乐。
配菜是土豆泥与煮蔬菜，非常英式的简约😂。
🌟Ultimate Fish And Chip
英国菜少不了炸鱼薯条，这家的炸鱼排一上桌吓到我：超级无敌巨大一个！我小臂那么长的炸鱼排，散发着热气，昭示着自己刚出炸锅。
吃进嘴外壳特别脆，不过鱼肉是紧实偏柴类型——可以理解毕竟份量在。总之噱头到位了。
🌟Goat Cheese Salad
不得不说，沙拉意外做得很好。羊奶酪绵密有奶香，而且蔬菜叶子新鲜不蔫。里面还加入新鲜的草莓苹果，整体是酸甜清爽。
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终于吃到正儿八经英国菜，而且其实不难吃，甚至有被好吃到的料理。又学习了新菜系，非常开心。
餐厅店员和店主都很热情，临走看到店主在店里组织了画画喝酒活动。墙壁上也贴了不少即将举办的音乐活动、speakeasy活动等等。感觉到是很认真努力经营的餐馆，希望他们能得到更多居民喜爱。
🏨Alhambra Irish House
🗺️831 Main St, Redwood City
