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前几天买的香蕉还剩下两根，一不注意发现都熟透了，虽然没坏没烂，但是又不爱吃这种熟透的香蕉，就给烤了做蛋糕。
这不是深夜食堂，是为明天早餐准备的蛋糕，但是刚刚烤出来的香蕉蛋糕太香了，忍不住还是吃了一片，香蕉蛋糕制作简单快手，全程都无需打发。
准备材料：
香蕉2根、鸡蛋2个、玉米油50克、白糖45克、低筋面粉150克、泡打粉3克、小苏打3克、核桃60克、杏仁片适量
步骤：
1、核桃掰成小块备用；
2、香蕉放入容器中加入白糖，用刮刀切拌按压捣成泥；
3、把玉米油和鸡蛋倒入香蕉泥中，用手动搅拌器搅拌均匀；
4、筛入低筋面粉，用手动搅拌器把面糊搅拌均匀，倒入3/4核桃碎和面糊搅拌均匀（留1/4摆在面糊上作装饰）
5、模具中刷一层油或者铺上油纸，倒入搅拌好的面糊，在面糊上面撒上剩下的核桃碎和适量杏仁片；
6、烤箱预热335华氏度放中间层烤40分钟即可；
⚠️请忽略蛋糕上面的葡萄干，本来想加点蔓越莓干装饰一下让蛋糕看起来更漂亮，发现蔓越莓干吃完了，就拿了点葡萄干代替，结果烤好后发现葡萄干又干又丑，还是不放更好看😅，除了这个小意外，香蕉蛋糕非常松软可口，口感也不会太甜很好吃😋。
谢谢观看❤️
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最新评论 18
:这个超好吃的，有核桃最香了😋👍
:香蕉蛋糕好吃又简单大家都爱🥰
:好健康的！核桃香蕉我都喜欢😋😋
:大家都爱健康的香蕉蛋糕💕
:好厉害
:👍😋
:好吃好吃 我最晚也做了
:🤝喜欢💕
:健康又美味｜
:❤️低糖比较健康。
:好能干，做得太好了！😍
:宝宝你做的美食都超棒💕😍
:喜欢香蕉蛋糕😋，宝宝手艺真棒👍
:谢谢宝宝❤️这个比较简单☺️
:最爱的早餐😋😋
:和亲爱的一样喜欢，每隔一段时间都会想吃😋
:好吃健康😋
:健康低糖😘