我们家遗传就喜欢吃又甜又糯的东西,什么年糕青团糯米糍啊等等。之前毕业旅行的时候,本来想带爸爸妈妈去尝试一些美式早餐,没想到我们路过Chinatown附近买了一次麻团,结果我爸天天都要去吃~中国人还是习惯了自己老口味。
宅家正好尝试在自己做~
1.准备好20g白糖用50克烧开的水搅匀。等里面的白糖融化之后,再将白糖水加入75g糯米粉里面。
2.把糯米粉捏成一个完整的团团。再分成大约20克左右一个的小团团。准备一盘芝麻,把糯米团在芝麻里滚一圈,之后用手把芝麻按按紧
3.接着锅内开小火热油,趁油温上来还没有很烫的时候就可以下麻团。下完之后,麻团会因为受热原因慢慢向上浮起。注意,全程小火炸~
4.等到他们浮出水面的时候,准备一个大的漏勺,把麻团轻轻按入油里压扁,麻团内部会因为受热再次膨胀。
5.等表面金黄就可以出锅了!我感觉第一次做出来的还不够空心。喜欢吃馅儿的,还可以加点儿豆沙试试~
最新评论 23
:糯米小达人!
:太喜欢糯米了~
:👍😋😋😋
:喜欢豆沙馅
:豆沙馅的好吃!
:看起来好吃
:好好吃的样子 可是我没有糯米粉😔
:我也是,对甜的糯米的毫无抵抗力!你也太能干了吧
:谢谢面面的喜欢~怪不得你这么甜~
:看着都流口水了
:这个很美味
:最近变成了美食博😬😬😬
:哈哈哈,人人被逼成了大厨~
:👍
:太厉害了
:这个可以做起来
:赶紧试试~
:哇做起来!
:好期待你做的!!
:哇做的真好呀亲爱的太能干了我也超级爱这个,还没试过呢
:做起来~你可以试试做大一点的,我感觉我这个有点小吃着不过瘾~
:这应该是我最爱吃的了
:哈哈哈,甜甜粘粘的特别诱人~