谢谢旭龙行和众测君的pick！！因为收到了寄来的虾米太高兴，所以做了一套虾米简餐来当晚餐。打算用虾米做个极简版茶碗蒸的，结果最后一步没注意时间翻车了😭。但是虾米炒白菜真是又简单又鲜美～还好有这道菜慰藉我。
🌟开箱感受
✨包裹寄来严实得很，打开看到里面的虾米是密封包装，非常干净放心。
✨一共收到两款虾米：特价美洲金钩淡干虾米和特级美洲大金钩淡干白虾米。大虾米的个头真的十足！小虾米看起来很适合直接使用。虾米看起来都非常十足分量～
✨打开包装，虾米的香味十分浓烈！闻到就吞口水那种～
✨附赠说明没有说明虾米的泡发😂不过我按照一般做法，做菜之前会泡发半小时以上。
🌟使用感受
✨旭龙行的虾米好香！用来做简简单单的菜式很搭配～下了虾米，盐都可以少放点。
✨虾米非常真材实料，容易搭配做菜还富含有益微量元素～
✨特别是用来炒菜，一定一定要把泡虾米的水一起放进去，因为真的特别香！虾干那种咸香搭配青菜，那简直不能更美。
下面说说做的菜式吧～
🌟虾米茶碗蒸
🥚虾米放一直在碗底，蛋液打散加水加盐，倒入碗中，上蒸锅蒸8分钟。
🥚香菇洗净后和其他虾米一起放入半凝固蛋液，盖锅盖再蒸5分钟
😭我就是最后5分钟没守住，蒸过头了，大家别学我。我贪心使用整只大虾米，其实有点大了，下次可以切一下再蒸蛋，不然有点难嚼。但蒸蛋配虾米真的很搭配，加点香菇又丰富口感。
🌟虾米炒白菜
🦐爆香蒜末，下小虾米翻炒，然后倒入白菜翻炒一下。❗️重点是倒入浸泡虾米的水，这样让白菜完美吸收汁水。加点简单酱油和盐调味，到白菜软化，汁水没多少就上碟。
😋白菜入口，这香味真的升华，简单做法，但就拥有了虾米的香气和白菜的清甜，有了虾米，单炒青菜都不怕～
🌟总结
我这种懒人，喜欢虾干多于要注意保藏时间的鲜虾。虾米可以做多种菜式、汤、粥，还可以炒粉炒饭！感谢拥有了两大包虾米，接下来我的宅家菜式又多了不同的灵魂～
