突然想吃手擀面,家属同意帮忙,于是今天的晚餐就是非正宗版炸酱面🍜
🌟面包机揉面,面粉四杯半,水一杯,鸡蛋一颗,盐一勺。
🌟揉好后醒面,面包机比较干,所以我拿出来放在了密封的碗里。午饭后就开始揉了,醒了好几个小时。
🌟擀面,切面的活都交给了家属。这次的面够我俩吃三顿,剩下的切好后放冰箱冷冻了。
🌟准备炸酱的材料(图四),含甜面酱、黄豆酱、午餐肉、鸡蛋、豆干、大蒜、葱。家属不爱吃猪肉,所以用了这些材料代替。豆干是很早以前买的,放冰箱冻起来了,可以慢慢吃很久。
🌟炒酱:先放油炒蛋,盛出。再放点油,放一勺甜面酱,一勺黄豆酱煸一煸。然后把切好的材料连同鸡蛋全部倒进去,加点水焖一焖,等汁收得浓稠了就好了。
🌟煮面,过冷水沥干。
🌟拌面:按个人口味放炸酱、葱、蒜、辣椒油等。家里依然没有黄瓜🥒😭
爱吃面的家属说面太少没吃爽😂
最新评论 14
: 厲害啊👍 自己做的麵條 厲害啊👍 自己做的麵條
: 谢谢😊 谢谢😊
: 👍🏻👍🏻自从买了面条机,家里经常吃各种面条,实在很方便😆 👍🏻👍🏻自从买了面条机,家里经常吃各种面条,实在很方便😆
回复 @晒货专用小马甲 : 我买的飞利浦的,做龙须面和稍粗的圆面很不错,做宽面效果不行,还不如自己扯的烩面好吃 我买的飞利浦的,做龙须面和稍粗的圆面很不错,做宽面效果不行,还不如自己扯的烩面好吃
: 我在考虑要不要买,怕挤出来的面不够劲道 我在考虑要不要买,怕挤出来的面不够劲道
: 做的非常好、改天按照你的配方做 做的非常好、改天按照你的配方做
: 谢谢😘 谢谢😘
: 小马甲,垫子哪里买的?英文叫什么? 小马甲,垫子哪里买的?英文叫什么?
: 北方人说,这点面直接手揉就行~😄 北方人说,这点面直接手揉就行~😄
: 南方人直接跪了🤣 南方人直接跪了🤣
: 肚子好饿好饿啊🥰🥰🥰 肚子好饿好饿啊🥰🥰🥰
: 饿了来点夜宵吧😁 饿了来点夜宵吧😁