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宅家還是要吃得健康營養，黑糖銀耳羹來吃一下😋
食材:
1. 銀耳1朵
2. 紅棗10幾顆
3. 枸杞大約20粒
4. 冰糖
步驟:
1.銀耳泡水泡發約1小時(就是整朵都明顯長大了)，切掉底層硬的部分不用，其他部分切成小片狀用
2. 把剪好的銀耳倒入instant pot內膽中，加入去籽的紅棗
3. 點選：Soup, 系統預設為High Pressure, cook time: 30分鐘；預熱時間耗時18分鐘
4. 煮好後建議自然洩壓不要手動洩壓，不然濃稠的湯水會隨著蒸汽噴發一起出來（跟如果用instant pot煮粥用自然洩壓會比較好一樣）
5. 自然洩壓大約要花30-40分鐘，洩壓完點選cancel並打開鍋蓋，可以看到銀耳的膠質都已經出來，湯是濃稠像粥狀的液體
6. 加入紅棗＆黑糖, 並點選點：saute開鍋蓋烹煮，大約3-5分鐘即可點選cancel起鍋
笔记
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最新评论 10
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