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突然很想吃Costco的玛德琳，买不着只好自己做啦。我做了五种口味的，抹茶、红丝绒、柠檬、可可、伯爵红茶。抹茶味的男票说最好吃，红丝绒的就是香草味的，柠檬的也很清香，因为用了新鲜的柠檬皮做的，可可味道也很不错！
很多人说做玛德琳容易，就是混啊搅啊，烤制时间也短。其实要做出美美的、鼓起小肚子的、贝壳花纹明显的，不是件简单的事儿。
我是按cookingtree的方子做的，一定要按配方来，不然容易失败。另外几个小tips给大家吧。
1）一定要面糊放冰箱静置，太稀的话烤的时候会扑出来。
2）挤在模具里一定要7-8分满，太多容易扑出来，太少鼓不起小肚子。
3）要在模具上喷黄油+撒面粉再挤面糊进去，只喷黄油会太滑，只撒面粉不防粘。
4）洒在模具上的面粉要抖掉一些，不然烤出来那面就会有很多白色的粉。
希望大家都能做出美美的又好吃的玛德琳哦。
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最新评论 45
:宝宝请问贝壳面有气泡是要震掉嘛？
:做的很好耶！瑪德蓮我學了幾次才成功喔！
:😍😍这是什么神仙博主，长得美还会做各种好吃的👏🏻
:哈哈你可太会夸了😘😘！
:👍
:顏值好高
:谢谢哦😜
:厉害👍
:谢谢😄
:好漂亮，好想吃
:哈哈谢谢😁
:太好了，想做不会啊
:这个不难，材料买齐肯定可以成功～｜
:超爱玛德琳！！
回复 @Irene今天下厨了嘛:我做得玛德琳蛋糕，看起来比Costco好吃多了。
回复 @supermommy:♥️♥️😘
:太好看了！舍不得吃
:哈哈谢谢北鼻😊
:做得比Costco还好呢 这么多口味🤤
:哈哈谢谢北鼻
:做得真好看
:谢谢哈♥️
:好美啊！
:谢谢哦☺️
:囡囡的男票上辈子也是拯救了银河系啊
:哈哈，他说健身越来越难了😅
:看起来好好吃！好想试试！！
:谢谢呢，快试试，入门级甜品哈～
:真的好棒吖！！！
:谢谢小玉儿♥️♥️
:好漂亮是玛德琳！
:谢谢亲爱的哦♥️
:好漂亮！
:谢谢亲～～
:好棒啊！！！
:谢谢哦😚
:最喜欢猫爪蛋糕了！！！
:哈哈是真的很好吃！