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每天晚上小朋友睡觉后，开始整理美食照片的日子实在是煎熬，眼看着10点钟了，肚子咕咕作响，眼前全是香喷喷的佳肴，折磨啊。
这不，前几天又被晒货区的小伙伴馋到了，这个居家隔离的日子里居然有人晒出了稻香村的老北京黑芝麻椒盐牛舌饼，看得到吃不着，着实让人心里着急。于是乎，利用周末的时间做出了一批12个，放在冰箱里，晚上饿的时候扔进空气炸锅里烤上几分钟，让整个晚上都有滋有味的。
🐾油面：中筋面粉120g，食用油30g，水60g，糖10g
🐾油酥：中筋面粉120g，食用油60g
🐾内馅：白芝麻30g，黑芝麻30g，熟面粉90g，猪油100g （也可以用无盐黄油20g和蛋白2个代替），花椒粉、盐、鸡蛋、葡萄干
具体擀面揉面形成层次分明的过程烦请感兴趣的小伙伴移步文章查看细节。六等分的油面包住六等分的油酥，擀平卷起，再擀平再卷起，然后一分为二擀平，包入馅料，擀成像牛舌一样的扁平状就好了。
在牛舌饼的表面均匀地刷上蛋液，放入预热360F的烤箱，10分钟左右就差不多了，烤好的牛舌饼上色均匀，吃起来酥脆美味，实在想念家乡美食的时候烤出一批，真的是幸福感爆棚啊。
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最新评论 20
:太牛了！神马都会
:有面粉了就开始各种做面食 哈哈
:眼馋😋
:😄😄😋
:好想吃稻香村了！每次回来背超大盒😭
:同好 而且绝对不会浪费 哈哈
:🤤来一份🙋
:这个我超爱吃 咸口儿的还可以自己安慰不会胖 哈哈
:好吃😍
:😋😋
:哈哈哈我也看到了这个，馋！
:是不是 太馋人了
:哇 你真的做了 看起来很好吃😋
回复 @馋嘴猫咪TZ:哈哈哈😄 我现在吃完了 只能看着你的眼馋了
回复 @lovezxdh:哎呀 有种风水轮流转的嘚瑟 哈哈
:太厉害了！还有什么是你不会的！
回复 @董cancancan:不敢不敢 大部分都是周末做的啦 面食的话冻起来味道也不会变
回复 @馋嘴猫咪TZ:你是我学习的榜样！你做三道我做一道哈哈哈哈哈