拉花练习其实也断断续续有一阵了,对于一个咖啡因不耐受的人是个很漫长的过程。
结果就是现在我成功的变成了没有咖啡不能开始一天星人。😂
一个小白的心得是:
1. 奶泡的温度很重要,拿温度计测一次,找到手感后面就很方便
2. Breville附送的拉花缸新手不友好,嘴太短了🤣
3. 杯子形状也很重要。豆子油脂相对没有那么厚的情况下,比较小和窄的杯子融合时更容易对流,图2、3的杯子圆圆的,上下都很大,费奶,而且很不好形成流动。
希望有一天能拉出郁金香🌷
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