今日份的甜品会拉丝的芋泥麻薯盒子,一层松软可口的蛋糕,一层芋香浓郁的芋泥,一层海苔肉松,一层会拉丝的麻薯,最上面再挤上一层芋泥,层层叠加起来,口感非常丰富,不用我说大家都觉得吧~
🌿芋泥的配方:
芋头120克、紫薯60克、细砂糖30克、淡奶油40毫升、牛奶35毫升~
🌿麻薯配方:
糯米粉60克、玉米粉15克、糖粉20克、无盐黄油15克、牛奶165毫升~
🌿芋泥做法:
1)芋头和紫薯去皮洗净,切成薄片上锅蒸熟,倒入碗中按压成泥,加入细砂糖、淡奶油、牛奶用料理棒一起打发至细腻光滑的芋泥!
🌿麻薯做法:
1)糯米粉、玉米粉、糖粉一起倒入碗中,搅拌均匀后加入牛奶再一起搅拌均匀,然后过筛一遍,上锅蒸15-20分钟左右,蒸熟后加入无盐黄油,稍微放凉后,戴上一次性手套揉成光滑的麻薯!
🌿组装芋泥麻薯盒子:
1)一层蛋糕片,挤上一层芋泥,铺一层海苔肉松,再铺上一层麻薯,再挤上一层芋泥,就可以吃啦!你也可以在上面再加上海苔肉松。
🌿蛋糕片配方:
鸡蛋3颗、牛奶50毫升、细砂糖45克、低筋面粉55克、玉米油40克、几滴柠檬汁和香草精~
蛋糕片的做法这里就不说了,可以去看我之前的晒货。
最新评论 50
:我用搅拌机打芋泥的话,会变得粘粘的,就像山药泥似的,是牛奶加少了吗?
:好美好美!这个我要学!赶紧去买紫薯
:抬头问苍天,你咋这么会做啊~~~~
:很好看
:颜值真的好美
:高颜值又美味👍
:好想吃一口
:好看的舍不得吃
:哇~好好看!
:哇 这个真的超好吃
:吼吼看!我们这的私家小厨 这种盒子都卖二三十刀一个 布布你可以开店了~
:👍👍👍😋
:我有时候会买私房蛋糕的豆乳盒子蛋糕,不过楼主的这个一看就是卖相口感一流的👍不知道楼主在哪个州?有没有可能跟你买啊🤩
:布布女神做的甜品都是艺术品啊~
:谢谢亲爱哒~大家都很棒!
:看看材料,默默的点赞吧!😅
:好棒👍
:😍😍好漂亮的蛋糕,布布想问下盒子在哪儿买的呀?么么哒😘
:盒子是tb买的
:这是什么神仙甜品!
:超厉害!小图我看着还以为是头饰呢,超美超清新
:哈哈哈哈~加了白色的小糖珠看起来真的有点像
:香芋紫太治愈太美好啦☺️