这几天孩子们想吃肉夹馍，家里没有五花肉，于是灵机一动用鸡腿肉，来做照烧鸡腿肉，再来夹馍肯定很好吃，果然真的太好吃了，我一次性可以吃三块！😋😋😋
🌿12块馍的用量：
普通面粉500克、细砂糖10克、酵母粉5克、玉米油20克、温水260-270毫升、盐巴3克～
🌿夹肉馅材料：
鸡腿5块、蒜末、香菜、青椒～
🌿馍的做法：
1）首先碗中倒入500克的面粉，加入细砂糖、酵母粉、盐巴一起搅拌均匀，接着分三次加入温水，用筷子搅拌成面絮状，接着倒入玉米油，然后把面糊揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行发酵！
2）来做照烧鸡腿肉，鸡腿去骨洗净，用厨房纸巾拭干水分，先来调个照烧酱，3汤勺味极鲜酱油、2汤勺料酒，2汤勺蚝油，一汤勺老抽、2汤勺蜂蜜、一茶勺鸡精一起搅拌均匀，然后倒入165毫升左右的温水一起搅拌均匀备用！
3）锅中倒入适量的油，把鸡腿肉的皮朝下煎至金黄色，然后翻面再煎至金黄色，倒入刚才调好的酱汁，也可以加入几颗煮好的白煮蛋，一起煮至酱汁浓稠，就可以关火啦！
4）这时候面团差不多发酵至2倍大了，然后揉面按压排气，搓成长条分成12等份，用保鲜膜包裹起来防止表皮干燥，取一块面团揉成光滑的面团，然后用擀面杖擀成牛舌状，从一侧对折，再从一头卷起来，接口朝下按压一下，用擀面杖擀成薄饼，全部都像这样做好。
5）开始烙饼，不粘平底锅里，放入饼坯盖上锅盖烙至两面金黄色，轻轻按压饼不会回缩，说明饼烙好了！
6）把照烧鸡腿肉切成碎，加入青椒和香菜，馍从中间切开，放入照烧鸡腿肉，再淋入酱汁，撒上芝麻就可以吃啦！真的特别好吃，小伙伴们一定要试试看！
最新评论 71
: 太牛了！ 太牛了！
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: 好像很好吃的样子 好像很好吃的样子
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: 一口气得吃10个 一口气得吃10个
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: 看着就想吃 看着就想吃
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: 太厉害了，这个做饼的方法是不是拿去蒸可以变包子啊？ 太厉害了，这个做饼的方法是不是拿去蒸可以变包子啊？
: 哇 好赞 让我老公给我做一个 ✌🏻 哇 好赞 让我老公给我做一个 ✌🏻
: 这个好棒啊 这个好棒啊
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: 特别好吃，有时间也试试看！ 特别好吃，有时间也试试看！
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: 这个也太赞了，看着就想吃 这个也太赞了，看着就想吃
: 肉夹馍我很喜欢吃，我家陈先生一次性可以吃5块。![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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