为了晒伤疯狂补充核桃和燕麦ing……
🌟热量成分表:
170g燕麦 670kcal
30g葡萄干 90kcal
33g核桃 210kcal
鸡蛋*2 140kcal
250g牛奶 90kcal
20g玉米油 170kcal
6g奇亚籽 30kcal
约合1400kcal,成品560g,2.5kcal/g
*这个热量比可以算非常低了
📒牛奶、鸡蛋、玉米油搅拌在一起,放入果干、燕麦、奇亚籽混合物,烤箱预热350F,40分钟,就好啦,超简单!
*原方子用了230g燕麦,但是家里燕麦不够了,我就用奇亚籽替换了,因为奇亚籽吸水性更强,就只放了1/10,但按比例换算的话,应该放更多的奇亚籽,出来成品有点儿偏湿润
*原方子用了40g玉米油,被我减量了,脱模就比较困难,应该考虑用烘焙纸
*这个味道出来是很原味的基本上,按原方子建议加50g左右蜂蜜,或者葡萄干加倍,或者表面撒椰蓉,但热量就会相应变高
*个人感觉不如直接烤鸡蛋牛奶燕麦热量更低……但是这个就是偏好蛋糕口感群众的选择了,伪蛋糕系列,把面粉替换成燕麦相当于,觉得香蕉版的更好