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一大早醒来就窝在厨房里，心心念的想烤一个戚风蛋糕来吃；看到冰箱里唯一剩下的柠檬🍋就想烤一个柠檬味道的；家里没有什么6寸8寸的模具，我又奇思妙想着烤个米奇形状的吧😁 感慨于自己的创意，赶紧开始做起来～
🍋食材：2个鸡蛋，30克柠檬汁，15克油，40克低筋面粉，30克糖
🍋做法：
1）2个鸡蛋分离蛋黄蛋清备用
2）柠檬汁、蛋黄、油、低筋面粉倒入容器中充分混合均匀
3）打发蛋白，糖分2次加入蛋白中，把蛋白打发至硬性发泡
4）先取一些蛋白和蛋黄糊稍微混合后加入剩余的蛋白中，充分搅拌均匀
5）把面糊倒入模具中，轻敲出气泡
6）烤箱预热190度烤大概10分钟左右；调整烤箱温度至165度继续烤大概20-30分钟
7）取出后轻震两下倒扣在蛋糕架上，冷却后脱模
我的模子不行，还忘记刷油，然后就脱不下来了；勉强脱一个蛋糕外面好看的那层衣服都沾在模子上了。虽然脱模不顺但是丝毫没能影响它的口感啊，加了柠檬的戚风蛋糕多了一丝淡淡的酸甜，简直不要太好吃😋 5分钟不到我们直接就地解决完了～
小伙伴们还喜欢这个米奇头款的戚风蛋糕吗？柠檬🍋味道的喔～ 喜欢的小伙伴请留下你们❤️的鼓励和支持吧，爱你们么么哒😘
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最新评论 22
:这个好棒
:谢谢亲爱的喜欢😘
:好可爱🌟～～～
回复 @supermommy:哈哈😄谢谢超美妈
回复 @lovezxdh:这个长的也太Q
:好萌好可爱
:谢谢龙龙😘
:模具太可爱了！
:谢谢亲爱滴
:looks beautiful and delicious 😋
:谢谢宝宝喜欢😘
:好喜欢哦💕
:😂 谢谢亲爱的
:太可爱了 你每天换着花样做蛋糕![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:哈哈 谢谢亲爱的 今天被这个戚风蛋糕要气疯啦😂
回复 @lovezxdh:女儿吃得开心就好![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:好吃才是主要![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
吃货一枚
:哈哈 就是 味道不要太赞👍
:应该不脱模拍照，好看呐。不会烘培的飘过
:我也觉得😂