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回到家，不想做饭，但是冰箱里有冷藏好的牛腱肉，多么的幸福🥰 听说吃牛腱子不胖，那么今天我们就一起在家做一道味道无敌好的秘制酱牛肉吧❤️
❤️准备食材：
牛腱子肉3斤、姜4片、八角3个、桂皮2个、香叶2
片，料酒、生抽、老抽、蚝油、腐乳、豆瓣酱、盐、干辣椒、冰糖、花椒粒
❤️制作步骤：
1⃣️整块牛腱肉放入冷水中浸泡3小时，放血水；
2⃣️牛腱子切大块，凉水下锅、加姜片、料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出后用清水冲洗干净，放入电饭锅中；
3⃣️将姜片，八角4个、桂皮2个、香叶2片、干辣椒3个、花椒粒5粒、料酒2勺、老抽1勺、生抽2勺，腐乳1块、豆瓣酱1勺、食盐一小勺，加入到电饭压力锅中；
4⃣️加入开水到电压力锅中，与食材持平，定时30分钟；
5⃣️最后再倒入到锅中，大火收汁，大概20分钟左右，最后剩下一点点汤汁即可出锅！
6⃣️将其盛到容器中，晾凉之后放入冰箱冷藏一夜，第二天想吃多少就切片多少就可以啦！
可以自己准备一些蘸料，简直美味至极！真的可以说是特别正宗的酱牛肉了！下酒菜或者平时搭配饭菜都可以哦！好吃不胖～而且还很简单易操作！快快收藏吧❤️
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