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偶然看到好朋友的甑糕，勾起了我对西安回民街的想念；于是花了些时间研究，做了这个家庭版的甑糕，香甜软糯，一碗吃光光。赶紧来跟大家分享一下我的做法吧：
🍃糯米、红豆、红枣分别放入水里浸泡，隔夜（我实际泡了大概一天一夜😂）
🍃红豆放入锅里煮熟，让它充分吸收水分；但是千万不要煮烂喔（一般甑糕用红腰豆，没有的话我简单红豆可以完美替代）
🍃红枣切开，去核
🍃碗里从底部依次铺上一层红枣，一层糯米；再一层红豆，一层糯米；上面再铺一层红枣
🍃放入锅里，先大火蒸2个小时；然后转小火再蒸6个小时（一定要注意给锅里添水，应该需要添好几次水）
一般关火以后不要着急揭开锅盖，再焖几个小时最佳～ 不过呢，我这碗小又蒸了足够的时间，所以直接打开吃完全可以！甑糕做起来很简单，就是比较费功夫；但是绝对值得，因为实在是太太太太太好吃啦😋 早上当早饭吃元气满满，一天都开心🥳 吃完我立马又泡了一批，准备明天接着做哈哈
喜欢的小伙伴一起做起来吧，除了好吃还是好吃！别忘了留下你们❤️的鼓励和支持哟，笔芯😘
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最新评论 38
:太馋了！
:蒸 感觉味道很赞 我今天又蒸了三碗😄
:感觉要蒸好久好久好久啊😂我太馋了但是感觉太麻烦了😂😂😂
:亲爱的试试，真的太好吃了，口感很正宗
:我锅里又蒸了三份😄
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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厉害的小厨娘
:谢谢亲爱的喜欢
:喜欢你做的东西
:谢谢宝宝
:好厉害呀 一定要蒸那么久吗？我比较怕我烧干了
:这个确实需要添好几次水；量少的话时间可以适当短一些，这样就需要蒸好了再焖几个小时～
回复 @lovezxdh:好哒 等找个长空闲试试～ 这些材料都是我爱吃哒
:对甜甜糯糯的口感毫无抵抗力🤤
:真的是 太好吃😋
:哇塞这个太赞了👍香糯可口好喜欢
:给宝宝云一份尝尝
:真棒！加油啊KOL
:我对自己完全不抱希望😂
:超赞！看上去好粘软啊
:嗯嗯，真的是好吃的不得了❤️
:看见就想吃🤤🤤
:赶紧给小草宝贝云一份，咻，快吃
:这个太好吃啦😋就是蒸的时间太长，劝退🤣
:哈哈哈 尝一次就被征服了，晚上接着做双份
:甜甜糯糯的好想吃！
:又香甜又软糯，美气很
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
你总是能做出令我流口水的食物![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:云传给Kaka，趁热尝一下
回复 @lovezxdh:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:都是我喜欢的😋好吃呀
:这个真的太赞了 姐姐试试
:哈哈哈我来啦🌹
回复 @lovezxdh:谁让你是我的亲爱的呢🌹我看到君君又给新任务啦🥳🥳🥳🥳🥳🥳
回复 @lovezxdh:不知道你这个可不可以一起进行哈，你最好问一下