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我家4Q的铸铁锅买回来最常用的就是炖小鸡了，1只小鸡放进去刚刚好。
把鸡洗干净，用料酒和蒜盐把小鸡里里外外马杀鸡一番，然后放进锅里，再把姜片，葱段，3支短西洋参塞到🐔肚里，加水到鸡身一半即可，大火烧开去沫，中小火🔥炖20 -30分钟就熟了。
1️⃣鸡腿🍗鸡翅先切下来，肉质鲜嫩还有味道，儿子直接拿去啃了😂。
2️⃣鸡胸、鸡背味比较淡，大家都不爱吃，所以单独收入冰箱。每次饭前，撕些鸡丝下来，再加些黄瓜丝，蒜末，葱花，烧花椒热油浇上，加1小勺生抽，耗油，和少许盐，搅拌均匀就是最受大家欢迎的凉拌鸡丝了😋。
3️⃣鸡汤不去油收藏在冰箱里，每次做汤面，菜汤，烩菜甚至焖面➕2勺进去，食物都会变得更好吃。
一鸡🐔三吃，每次用不了几天，整只鸡连汤带肉都被吃光光🤭，不仅减少了做饭时间，而且还令饭菜更美味😋。
我是热爱生活，喜欢美食的Nina，欢迎感兴趣的小伙伴围观，欣赏；喜欢我的晒货请点赞，关注或收藏；🈶问题可以在下面👇互动留言哦🤗，谢谢大家！💕💕
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最新评论 19
:香，我喜欢![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:😄一起来次![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:好棒👍我也有同款staub，这size正好
:是呢，刚好放一只小鸡😄😄
:好赞～😋😋
:谢谢😘😘
回复 @nina3:🥰🥰🥰
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:看起来好清爽![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:非常适合夏天的凉菜🤗
:鸡胸肉加了小黄瓜太清鲜爽口了，这三吃好棒不浪费。我通常都把鸡扔掉![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:我不浪费，统统吃光😂😂
:厉害![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我今天炖了汤才二吃，宝宝是三吃啊👏👏好棒
:😘😘简单又好吃，现在每周shopping一只鸡😂
:有创意
:😘😘谢谢
:看着还挺清淡的
:夏天最喜欢清清淡淡的![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)