波兰种的小餐包好像是第一次做？之前都是用汤种。
这次跟吐司是一起做滴！！看到冰箱里还剩了点儿凤梨馅，就做了个凤梨口味的小餐包～
ps：
波兰种做法p5
小餐包做法p6
凤梨馅做法在p7
需要提一下的地方是：p6小餐包的做法是用汤种，需要把汤种换成波兰种就行。其它方子不变👌🏻👌🏻
⚠️整形好发酵到两倍大之后筛面粉，就可以省去图蛋液的步骤啦～
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最新评论 15
:波兰酵头真香
回复 @几渡凡间:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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我每次都以为自己做了很多，可是家里有巨食兽老公和小巨食兽我![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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怕是这辈子也体验不到放好几天的面包了
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
真的 我自从接触了波兰酵头和汤种，就很少直接放材料做面包了。这两样随便加一样，面包放个四五天都巨柔软
:厉害厉害！！
:我刚刚做了波兰种打算明天早上烤个🍞😂
:提前祝你成功![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:现在晚上不看你晒面包我已经睡不着了
:哈哈哈哈哈有魔力的面包![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:刚好搜了你汤种小餐包打算明天做，因为宝宝不能吃鸡蛋就在想最后一步怎么办的时候你发了这个太及时了。请问是不是进烤箱之前撒上中筋面粉就行了？
回复 @几渡凡间:光亮剂我看你用的是美乃滋，但是美乃滋也有鸡蛋。哎，不能吃鸡蛋很多东西都不能吃，但是你介绍的小餐包可以。太感谢了！
:对的，还可以搜面包光亮剂![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
也是不用鸡蛋哦～我之前有发过几篇晒货
:我刚整了个失败的菠萝包😂😂🤣🤣