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❤️昨晚晩餐我包了两种馅儿馄饨！超爸直说好吃！
关键这次一种馅儿用了自家菜地现割现做的菜，另一种馅儿升级版蟹肉馄饨，想买都买不到❤️
❤️今天Supermommy 来和大家分享下包馄饨那些事。
❤———如何防止馄饨馅儿出水太多？———❤️
图3⃣️先在馅中加点油，再加盐，问题就解决了。
❤️————如何区分不同馅料馄饨？———❤️
图6⃣️，7⃣️两种包法，不用分两锅煮，省时又省能源，轻松可以区分
❤️————馅料升级版———❤️
昨晚我在馄饨馅中加了螃蟹肉，当然混合了一些猪肉糜和剁碎的白菜，加上一个鸡蛋，少许姜，葱，和蒜粉，还有少许胡椒粉去腥，简直太鲜美了，居然我家不爱蔬菜的宝宝吃了不少！再次骗宝宝吃蔬菜成功！
(白菜当馅时，我先用盐腌了两分钟挤去水分，再加油和其他调料)
❤️分享了这些关于自制馄饨小tips小伙伴们喜欢吗？还想知道关于什么的小知识，只要我知道就会分享哦！你们的留言我都会一一看的！谢谢喜欢！欢迎大家留言分享你的包馄饨小技巧，大家一起探讨...😘😘
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最新评论 43
:太赞了都好想吃我家也这么包两种都有哈哈
:哇 螃蟹肉![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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史上最鲜的馄饨
:你包的云吞太漂亮啦，手好巧。
:请教一下超妈蟹肉从哪儿买的？这边蟹肉+猪肉的组合会有国内蟹粉狮子头的类似的味道吗？谢谢啦
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:😘
:两种包法好聪明呀！学到了
:不谢
:😂我无论怎么包，煮完后都认不出来😂😂
回复 @supermommy:啊对！！我好像买的都是港式云吞皮！煮完就跟飘乎乎的～下次我试试买别的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
回复 @NY_名_叫_HNY:我买的是上海馄饨皮白色的比港式的要厚了
:看到图3的时候我就知道这韭菜是自家种的了，都是有机食物，好健康，我看到馄炖已经流口水了🤤
:😋😋我家超愛吃餛吞呢。鹹是用剁的還是攪拌機啊？
:肉馅我在Whole Foods买的有机猪肉糜，宝宝可以看一下上面的图片哦。
回复 @supermommy:哦，之前沒看清楚，謝謝
:我要挑戰跟著學學看
:宝宝试试看，其实并不难。祝你成功呀。
:这一大罐子蟹肉![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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好馋呀馄饨最好吃了～
:好，我也喜欢这种大口吃螃蟹肉，所以有的时候买这种谢绞肉或者卖纯白的蟹肉回来做各式的美食。虽然没有新鲜的螃蟹做得好吃，但这样方便呀，好省时间。
:请教下超妈我调的馅儿经常煮完里面有粉色的像血沫的东西怎么破？好几次了，以前好像都没有，换了几家肉馅还是这样，是不是水多了啊？我里面除了调料还放了水和鸡蛋。最近都不敢做了，阴影了，呜呜呜
:我觉的可能和肉馅用肉部味不同造成血沫多有关，一般猪背脊肉瘦纹路清楚，煮出血水少，反之猪腿肉较前者便宜，所以很多肉馅用它们做，可能导致肉馅煮完有血沫，只要煮熟了，我觉得还是可以吃的，但是这种带血沫的肉可能就比较腥。宝宝，如果觉得外面换了几种肉馅儿
:都有血沫建议，宝宝买一些受得住里脊肉和五花肉自己在家把他们搅成肉馅做应该就不会有这个问题了。或者你也可以试试我图中在Wholefoods 买的这款有机猪肉，还没有发现过这种问题。
:包法很详细，受用哦！
:谢谢喜欢
:看着流口水了🤤肚子越看越饿！![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
:布布中午吃什么了
:看了流口水系列🤤🤤
:新鲜啊😍超妈人如其名超级能干👍
:真好
:太鲜了，想到超妈家作客![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:蟹肉混沌好高级！
:蟹肉的还没吃过呢，肯定很好吃😋