感谢君君和金主爸爸旭龙行，让村儿在产后可以享用滋补养颜的鱼胶。鱼胶作为与燕窝，鱼翅齐名的八珍之一，含有高级胶原蛋白，以及多种维生素，其脂肪含量只有0.2%，是最理想的高蛋白低脂肪食品，这次村儿拿到它，必定要好好研究食谱，绝不暴敛天物。
【开箱】
收到三袋不同的鱼胶，分别是特级非洲野生胶筒（圆管状），特级墨西哥蝴蝶胶（蝴蝶翅膀状），以及特级新西兰鳕鱼胶。旭龙行还很贴心附上说明书，和其他干货海物一样，需要提前泡发。
【不同鱼胶初体验】
🌟腥味：蝴蝶胶最弱，胶筒和鳕鱼胶差不多，煮熟后都不觉得腥，连大李这个不吃鱼星人都可以接受；
🌟口感：胶筒最脆，接着是鳕鱼胶，其次为蝴蝶胶。
【泡发过程】图三：
因为想最直接体现其腥味的程度，村儿没有加姜。
1. 洗净鱼胶；
2. 蒸锅冒出蒸汽后，放入鱼胶，大火蒸10分钟；
3. 取出鱼胶迅速放入冰水中，入冰箱静置24小时；
4. 泡发成功，鱼胶呈现两倍大。
【鱼胶食谱】：
🌟红枣牛奶鱼胶冻
食材：4颗红枣，若干冰糖，一朵蝴蝶胶（选腥味最淡的），牛奶50ml。
烹饪过程（图四）：
1. 鱼胶切丁，将红枣冰糖连同鱼胶，加入100ml水一起放入炖锅，炖煮2-4小时；
2. 滤掉食材，留下汤汁，加入50ml牛奶（牛奶的量不要超过汤汁的量），冷却后放入冰箱；
3. 冷藏4小时以上，即可得到美味鱼胶冻，duang！
🌟鱼胶鸡汤
食材：童子鸡一只，红枣8颗，姜片3片，枸杞若干，鱼胶两个（胶筒，鳕鱼胶各一）。
烹饪步骤：
1. 童子鸡大火焯水去血水；
2. 油锅姜片爆香，童子鸡入锅翻炒，加入麻油翻炒至鸡皮金黄；
3. 加入没过鸡肉的滚水，加入鱼胶，红枣，枸杞等食材，待大火烧开后，转小火，使用去浮沫勺去除浮沫；
4. 整锅食材放入砂锅中煲2小时，出锅加盐即可。
不得不说，这三款鱼胶都是胶质满满，做出的食材汤汁入冰箱后，第二天拿出都是果冻状的，真的是金贵美味的“吉利丁片”！村儿全程没有使用姜片，泡发后的鱼胶，尤其是蝴蝶胶几乎没有腥味，做起甜品来堪称完美！
煲汤用脆度最佳的筒胶，做甜品用腥味最淡的蝴蝶胶，让我们在食材上upgrade，一起做精致的小姐姐吧！
最新评论 14
:好營養😋😋
:好赞呀哇滋补养生佳品
:我才收到 正放冰箱里等泡发😄
:好赞呀～我申请失败![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:哇塞🤤
:厉害！
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
谢谢宝宝！
:我当时孕后期也一直在吃！鱼胶鸡汤![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:嗯嗯 胶原蛋白真得多补补![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:最爱鱼胶😍😍看到了满满的胶原蛋白🤤🤤
:老饕！！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好滋补的养生汤啊👍
:嗯嗯 看了乘风破浪的姐姐们 燃了！要好好爱自己![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @手很小的村里人:9494😂😂做自己活出精彩