Blue Apron 多款餐食套装（微众测）

谢谢君君&厂商让我尝试 Blue Apron 🍽️ 可以体验一下不用出门买菜也能煮出餐馆感的生活 先说整体来说蛮不错 但也有几个地方让人觉得还可以更好 下单跟使用流程蛮顺畅的 介面清楚、选餐方便，送达时间也准时 送货当天大概中午就到了没有拖太晚 包装上保冷做得不错有保冷砖2大块 打开时蔬菜都还新鲜、肉品没有退冰问题 这次我选了两道在家不会常煮的菜来挑战看看： 🍝 Orecchiette & Pork Ragù (Pork换成Beef) 🥪 Bánh Mì-Style Pork Belly Bao Buns 先说Ragù那道，真的大大推！ 肉酱超香浓配上弹牙的猫耳面(Orecchiette)口感超满足 Blue Apron还可以加购牛排补充蛋白质 烹饪时间大概35分钟 炒一炒加酱再炒一炒不会太难煮 第一次吃到酸豆capers还蛮喜欢 配料中还加了Currants 醋栗 吃起来有点像蔓越莓 酸酸甜甜这个超级提味 完全是整道菜的灵魂 总之不知道点什么就点这道菜 绝对不会失望🤤 队友已经在说下次还要再点这道 反而Bao Buns那道有点普通😅 猪五花虽然香 口味层次没那么明显 胡萝卜coleslaw 缺少其他配料有点单调 吃起来的惊喜感没有上面的高 但想说很少在家可以吃到Bao bun 适合亲子互动尝试组合看看 份量方面Ragù真的很够！ 两人份吃完超饱(甚至三人分着吃也行😂) Bao Buns的份量就是一人两个包只能当前菜吃吃 整体来说 Blue Apron 的体验还算不错 新鲜度高、味道好(菜要选对) 流程顺 希望菜单能多点简单又有亮点的选项就更完美～🍝✨

感谢君君和厂商的邀请，这次又能体验 Blue Apron 的料理包～ 对我这种懒得出门买菜、又想吃点像样料理的人来说，真的太方便！ 整体体验依旧顺畅： 网站操作清楚、选菜流程简单，配送时间也很准， 当天中午前就送到了。包装保冷做得很好， 打开时蔬菜依然新鲜，肉品完全没有退冰。 第一次收到料理包时其实有点担心分量跟品质， 但这次的三道菜表现让我蛮满意的。 🍖 Flank Steaks & Balsamic Onion Pan Sauce 这道牛排是我这次最期待的。 肉片厚度刚好，煎的时候油花香气扑鼻， 配上焦糖洋葱和带点酸甜的意式酱汁，味道层次很丰富。 酱汁的酸度刚好，能中和牛肉的油香。 大约花30分钟左右就能完成，算是简单又有成就感的一道主菜。 如果非要挑缺点，大概就是两人份稍嫌少一点，男生可能会觉得不过瘾😂 🥗 Avocado & Blueberry Salad 这道沙拉的组合蛮特别的， 酪梨的滑顺搭配蓝莓的酸甜，一口下去超清爽。 油醋酱比例调得不错，不会太酸也不会太油。 我个人很喜欢这道，尤其冰一点更好吃， 完全可以想像夏天当主食来吃。 🐟 Miso Glazed Salmon 这道是意外的惊喜！ 味噌酱在烘烤时的香气太疗愈了， 鲑鱼外层微焦，里面依然嫩，咸甜的味噌味让人停不下来。 搭配附的配菜（青菜＋饭）刚好平衡油脂感， 整盘吃完不会腻，反而很有满足感。 要我排名，这道绝对是本次冠军 🏆 整体心得： Blue Apron 的菜色设计得用心，步骤清楚、不太容易失败。 食材新鲜、味道也到位。 如果能再调整一下份量、 或是推出几道更轻松的“平日晚餐款”，会更完美。 但以宅配料理包来说，这次体验真的不错。 三道菜都好看又好吃，让我一整个周末都不想外食了 😋

感谢可以有机会体验 Blue Apron 家的餐盒 之前也在类似 Hello Fresh的下过单，对比之下我更喜欢 Blue Apron！现在就来慢慢分享一下我这次的真实体验～ 💻 下单 Blue Apron 的网站做得很清晰，餐食多样 选餐的时候可以看到： 👉🏻每道菜的烹饪时间 👉🏻难易程度，有详细图文步骤 👉🏻主要食材和营养热量 对于厨艺不太稳定的厨房小白，简直太贴心了！ 可以根据自己时间，简易程度来选适合的美食！ 这次跟队友选的三道菜，不约而同都选择了三文鱼 1️⃣ Moroccan-Style Chicken & Dates 2️⃣ Orange Chili Crisp Salmon 3️⃣ Crispy Skin Salmon & Caper Mayo 📦 包装 & 食材新鲜度 邮寄迅速，不得不说，Blue Apron 的包装真的巨到位。 所有食材都分装好，冷藏保鲜做得很不错， 到手蔬菜都翠绿、番茄光亮！ 🍽 烹饪体验 选择的这道 Crispy Skin Salmon & Caper Mayo 是 40 分钟的菜式。 平时只煮中餐的我，按照步骤一步步操作（食谱卡上的图文说明非常直观）也可以轻松完成！ 三文鱼煎到金黄酥脆，搭配caper mayo，真的很有餐厅级别的感觉！ 卖相很好，很有食欲，味道到位😂 🍛 成品口味 & 分量 两人份的量足，男女两人也能按份量分配吃饱～ Crispy Skin Salmon 和 Orange Chili Crisp Salmon 都超出预期，酱汁给足，味道层次分明。 唯一的小小遗憾是 Moroccan-Style Chicken & Dates，这道菜的灵魂酱料居然漏装了😅 导致鸡肉味道稍微淡了点，味道不怎么样出色 最后只能自己加点辣椒面调味一下～ ⚖️ 对比 Hello Fresh 之前也试过 Hello Fresh，它会默认自动续单、自动下单。 而 Blue Apron 可以手动选择每周是否订餐，自由度更高，不怕忘记取消被扣款，超喜欢这一点！ 🌟 优点： 菜式选择多样、难易度可选 食材新鲜、包装专业 食谱清晰，厨艺小白也能成功复刻 不强制自动续单 💧 小缺点： 偶尔会出现食材漏装的小状况 💬总体来说，Blue Apron 很适合那些时间不多，又想吃得健康美味，和我这种平时中餐胃，偶尔也想轻松尝试各种不同美食的人，而且简单几步就能做出餐厅级美味，真的太有成就感啦～ 价格方面也合理，American Express 现在有折扣offer，快看看中了没有，我在准备下第二单的路上啦～

这次体验了 Blue Apron 无订阅制料理盒，一口气做了三道菜： 🍤 Caribbean Shrimp & Orzo 加勒比风虾仁意米饭 🌮 Poblano Pork Sausage Quesadilla 墨西哥香肠馅饼 🐟 Miso Glazed Salmon 味噌蜜汁三文鱼 📦 开箱印象 快递送来的时候包装非常扎实，里面有巨大的 Enviro Ice 冰袋保鲜。 所有食材都分门别类装好，肉类真空、蔬菜新鲜得像刚从超市买的一样。 打开那一刻真的有点惊喜感，干净、整齐、毫无异味。 🍳 烹饪过程 我贪心地说一次做三道菜，结果手忙脚乱整整花了一个半小时 😂。主要是自己没有提前计划好，导致锅不够用、娃在喊妈… 其实每道菜单独做都超快，特别是虾仁饭！ 10多分钟就能端上桌，味道却像高档西餐厅一样。 🍴 味道惊艳！ 重点表白那道 Caribbean Shrimp & Orzo 虾仁饭！ 酸酸甜甜、微微带点蒜香和柠檬香气，虾肉弹牙、Orzo（意米）颗颗入味， 一口吃下去真的会“哇～”出声😋。 Miso三文鱼那道也很特别，酱汁是味噌+蜂蜜的混合，甜咸交织超下饭。但是米饭的做法口感不行，还是得用咱的电饭锅！ 还有墨西哥馅饼竟然加了Greek酸奶和brown sugar，口感浓郁又有层次感～ 💬 总结 Blue Apron的优点真的很多： ✔食材超新鲜，包装环保又安心 ✔菜谱详细，步骤友好，新手都可以直接上手 ✔调味创意满分，每道菜都有惊喜 第一次做完我就决定：以后懒得想做什么菜的时候，就靠它啦！💙

首先当然要感谢君君和Blue Apron选我～ 第一次尝试这种配餐服务，网站和App都很方便使用，有不同的套餐供选择。比如 🌟新鲜食材配餐+食谱（我选的这个），拿到菜就和超市买的一样，不同的是portion size都配好了，食材新鲜而且荤素搭配。缺点是需要较多时间准备，从洗菜到开吃只少要30-40min。 🌟还有那种烘焙套餐，据说是一盒烤好就上桌，基本不需要准备。 🌟还有微波炉的，这就妥妥预制了，适合忙碌打工人。 ❤️网上选好套餐之后选配送日期，我看到提示说头一天发货了，看来不是local 配货，好在包装很不错，还有大块冰🧊保鲜，到货的时候还挺新鲜的。 我这个是⭐️Crispy Skin Salmon & Caper Mayo⭐️ 按照说明一步步做，没什么难度。但是比我日常做饭要紧张些，因为平时都习惯自己的各种做法了比较行云流水，现在却要跟着菜谱一步步来 味道👅 新鲜三文鱼好好吃啊😋皮脆肉嫩，配上酸豆很解腻 不过我觉得还是不要美乃滋更清爽一点 推荐这款✅ 写在最后⬇️ 我觉得这样配餐的最大好处是💕能把握portion size。最开始我觉得看着挺少的，没想到两个serving正好够两人吃，不会有食材浪费。 还有就是能💕尝试不同做法/食材。比如日常我不会去买酸豆，这次尝试确实和鱼肉很搭～ 💕不习惯买蔬菜的朋友跟着套餐吃能保证基本🥬摄取 缺点也挺明显的 ⚠️ 这种套餐花费时间挺久，虽然食材新鲜，但是感觉比自己去超市买并没有方便多少。但是价格肯定比超市分别买要贵的，毕竟别人设计了菜谱～ ⚠️ 一份套餐好多塑料袋啊，希望商家能找到更环保的办法。 感觉适合愿意花时间做饭但是厨龄比较浅的朋友❓ 不知道那种一盘烤了上桌的会不会好吃呢

最近真的太忙，天天下班还得想吃什么、买什么，简直精神内耗。看到君君一直推blue apron，就试试 Blue Apron，说不订阅也能单买，于是我就在官网上选了两份看起来超诱人的菜：Flank Steaks & Balsamic Onion Pan Sauce 和 Cheesy Pork & Rice Cakes。 下单过程特别顺，网站界面干净好操作，选完菜直接结账就行，几天后就收到冷链包裹，速度比我想的还快。 开箱那一刻有被惊喜到！我以为这种冷链的食品，肯定得是预制菜吧！结果完全不是，就是超市的那种，土豆甚至都是完整的，要自己切，柠檬也是一整个的。基本你从超市买到什么状态，这个就是啥样！区别就是不会过多或或少，份量刚刚好！简直治好强迫症！ 包装很扎实，冰袋还在冒凉气，所有肉类、海鲜和蔬菜都分装得整整齐齐。连酱料、香料都帮你配好，附的食谱卡超详细，照着做完全不用动脑子。牛排那道酸甜黑醋洋葱酱超下饭，肉质嫩得刚刚好！另一道芝士猪肉炒年糕则是韩式风味满满，泡菜、蘑菇和芝士融合在一起，太香啦！看我动图！👀 整个做饭过程不到半小时，但是还原程度真的很高！！不得不说，Blue Apron 真的太适合上班族或者想吃点精致饭的懒人了～食材新鲜、份量刚好、不浪费，不用去超市！而且真的不算预制菜！

想在家就吃到餐厅级美味？💙 大家可以试试Blue Apron的料理包噢～真的太适合想轻松做饭又不想外卖的人！食材新鲜、步骤简单，一看就会，而且还能做出色香味俱全的菜！ 💙 关于 Blue Apron Blue Apron 是美国一家很火的料理包网站，成立于 2012 年，总部在纽约。它的特色是：你先在网站上选好菜，他们会把新鲜、分好份量的食材和详细做法寄到家里，让你轻松做出餐厅级的美味。除了经典料理包，它还有烤箱即烹（oven-ready）和即热即食（ready-to-eat）等选项，适合不同生活节奏的人噢！ ✅下单到上桌的流程超简单： 1️⃣ 进入官网选好菜（每周菜单都不一样） 2️⃣ 下单后几天就能收到食材，包装干净又保鲜 3️⃣ 每份都有详细图文步骤，新手也能轻松上手 4️⃣ 20～30 分钟就能做出餐厅级美味！ 👍 我这次下单了三道菜： 🐟 Miso Glazed Salmon 味噌三文鱼，重点夸！鲜香浓郁，完全不输店里！ 🌮 Chorizo & Pinto Bean Tacos 西班牙香肠豆子塔可，简单几步就能搞定，味道超惊艳！ 🥩 Flank Steaks & Balsamic Onion Pan Sauce 牛排配意式洋葱酱，香气十足，真的像餐厅主厨做的！ ❤️最惊喜的是！价格也不算贵，一餐下来比外卖划算太多，而且自己动手做还更健康！ 总之，Blue Apron 不仅让下厨变得简单有趣，还能吃到餐厅水准的美味！🎉 对我这种忙碌又爱美食的人来说，真的是超划算又省心的选择～强烈推荐大家试试看！

感觉君君和Blue Apron金主爸爸的青睐！让我尝试了梦寐以求很久的Blue Apron！ 先交代一下我的厨艺背景：真·厨房小白！做饭很没天赋很难吃的那种！就是中式菜谱里的“少许”“适量”从来凭感觉没有对过的那种！ 这次在Blue Apron上尝试了两道菜： 👑Banh Mi-style Pork Belly Bao Buns 👑Miso Galzed Salmon 下单体验：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 整个下单体验就是丝滑的没得说，下单的时候就可以选菜品是要两人份还是四人份，而且可以选择指定日期送达。送达的当天，Fedex的tracking里甚至可以精确到预计到达的小时点还可以看到司机走到了哪里。 菜品包装：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 包装也就是一个满分💯没得挑，箱子里放了超级大两个冰袋，整个食材都还放在一个保温泡沫袋里。虽然送达当天气温还比较高而且菜是下午才送到的，但是冰袋都还没有化完，菜肉就都还是十分新鲜！ 下面就来分别说说两道菜吧： 🍳Banh Mi-Style Pork Belly Bao Buns 制作难度：⭐️⭐️ 美味程度：⭐️⭐️⭐️⭐️ 这道菜，真的很好做！猪肉放在烤箱的功夫其他的配菜就可以洗好切好！猪五花够肥烤出来滋滋冒油太香了！简单的组装就能开吃！ 味道上，肯定也是没有地道的好吃，但是拌五花的酱感觉味道的方向是合我胃口的！还有一丝甜味让我这个甜口大满足～但唯一美中不足的是，微波炉热出来的饼终究是没有新鲜出炉的喧呼和柔软～ 🍳Miso Glazed Salmon 制作难度：⭐️⭐️⭐️ 美味程度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Blue Apron搞白人饭还是有一手！这道三文鱼很好吃！制作步骤上就比上道菜复杂许多，但也是在可控范围内。不需要自己琢磨各种调料的量真的太轻松了！主要是每份配菜都附有一份非常详细的Instruction，连每种食材的烹饪时间都精确到分钟的那种就真的很赞！成品味道有让我惊艳到！也不知道是哪种酱汁起到了点睛的作用，但整体味道就是丰富又和谐，轻松光盘行动！ 总的来说，这次Blue Apron的体验大成功！唯一小小的遗憾就是没有单人份可选，单身狗略略一点不友好。分量上来说，三文鱼饭量稍大一点，刈包分两顿吃的话，大概是8分饱左右。不过我也确实是属于饭量大的就是了～