高筋粉400克 牛奶130克 糖30克 酵母4克 盐2.5克 鸡蛋1个 黄油30克
除黄油之外其他都放入容器(厨师机)先搅成棉絮状 然后搅拌均匀 加入黄油搅拌至图4⃣️有拉丝状态
盖上保鲜膜放入烤箱发酵至2倍大 (如图5⃣️压一个洞不会收缩即时发酵完美
然后分成自己想要的几等分 在发酵15-20分钟
刷上蛋液加上自己想➕的表面即可
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