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 【厨房必备省时神器】Toshiba 东芝机械小烤箱
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【厨房必备省时神器】Toshiba 东芝机械小烤箱

玛雅传说 玛雅传说
本文于395天前发布   23天前更新
众测报告

前言

首先万分感谢众测君的信任与支持选定我为Toshiba MC25CEY-BS东芝机械烤箱众测员。小型家用电器中,我使用频率最高的当属小型家用烤箱。我一直用松下的电脑版小型烤箱,已经用了两年多,非常喜欢,功能齐全,操作方便,几乎每天做早餐都需要使用。只是觉得容量有些小。能够有机会获得DM这款大容量的东芝烤箱,真的特别开心。通过这几天东芝烤箱的使用体验,我把两种产品简单的进行对比,比较客观的为该产品众测。

东芝机械版烤箱和松下电脑版烤箱

收货开箱

好大一个箱子,拆箱前以为只是包装大,没想到拆开后发现箱体就是很大,底层铺垫一层厚厚的保护泡沫,防震防摔。烤箱外观非常漂亮,Black Stainless Steel~黑色不锈钢体,大屏玻璃门,内箱体也是比较容易清洗的不锈钢材质。它的容量是25L,一次可以容纳6片吐司或者12寸披萨。拥有对流/吐司/烘烤/烤肉功能。配备一个烤架和一个托盘,可以同时烤两层。另外比较贴心的是配备一个不锈钢夹,有了它可以随时把支架拉出来查看食物,以防烫伤非常方便。虽然容量大箱体却很轻,另附一本说明书。

功能介绍

图片来自网络,版权归原作者所有

东芝家的烤箱功能有对流/吐司/烘烤/烤肉功能,通过使用对比发现同样375华氏度烤食物,它的温度比较松下烤箱高很多,烤pizza所需时间相对要短3-5分钟。烤普通三文治面包2分钟,店里买的速冻Pizza约8-12分钟。

烧烤功能主要就是以大火力加热管来加热烧烤食物,上下均有加热管。优点就是热气对流充分,可以实现两面烧烤,效果更好。

东芝烤箱底部设计可以拖拉出来的托盘, 比较容易清洗,清理非常方便。

菜谱推荐

话不多说,实践操作更有说服力,下面我就和大家分享一下大小7个用烤箱做的美食。

1. 蘑菇鸡肉Pizza

图片来自mayadcy

食材:

pizza dough 比萨面团 (Whole Foods )

洋葱少许切丝 蘑菇切片200克

熟鸡肉丝 100克

Cheddar cheese 1袋

Basil Pesto 酱 罗勒香草酱2-3 匙(Costco)

做法:

1. 把买好的Pizza 面团用擀面杖擀成薄皮,然后均匀的涂抹basil pesto 酱,均匀的撒上洋葱丝。

2. 蘑菇洗干净, 热锅加少许油,下入蘑菇片,加入香醋、蚝油、适量白糖提鲜,翻炒均匀即可出锅。然后均匀的平铺在pizza 上面,再加上一层鸡肉丝,最后撒上一层cheese 碎。

烤箱调到375华氏度,约20分钟。(图片时间显示太长,因为按照说明要求30分钟)由于东芝烤箱温度高,约10分钟后需要查看一下Pizza状态,这时需要把温度调到300左右,待饼皮完全烤熟,饼边呈金黄色酥脆即可出炉。

说实话我对Pizza口感要求很高,我自己做的这款蘑菇鸡肉pizza真心好吃,比外面卖的还要香。炒过蘑菇烤过后多汁肉嫩,搭配basil Pesto 罗勒香草酱一起烤特别好吃。✅

2. 意大利 frittata

图片来自mayadcy

食材:

鸡蛋6颗 (2-4人量) 蘑菇250克 (可选)

菠菜300-400克 洋葱半颗 大蒜3-4 瓣切碎

Cheddar cheese 200克

1盎司 Parmesan cheese, 刨碎

肉末或培根碎(可选)

做法:

1.鸡蛋打散搅拌均匀,加入1盎司Parmesan cheese,少许盐和黑胡椒粉充分搅拌。热锅加油,放入洋葱碎炒香,然后加入蘑菇和菠菜,少许盐翻炒半分钟,然后加入蛋液,改小火慢慢煮到鸡蛋和蔬菜有些凝固。

2. 把半凝固的蛋液和蔬菜倒入烤盘里抹平,在上面撒一层cheddar cheese 碎,烤箱调到325度,烤6-8分钟,待芝士融化后变成金黄色即可取出食用。✅

外焦里嫩,蛋香混合着蔬菜和芝士的味道,好吃到哭,特别适合纳入Party菜品。

3. 香烤Sea Bass 海鲈鱼片

食材:

海鲈鱼片 2片

葱姜蒜全部夹碎或剁碎 柠檬半颗

黑胡椒 盐

做法:

鱼片洗净用厨房纸巾拭干,撒上少许盐、黑胡椒粉,把葱姜蒜末均匀的涂抹在鱼片上腌10分钟。用锡纸把底部垫好,烤箱调到350华氏度,约8-10分钟。即可出炉,最后挤上柠檬汁去腥,撒些香菜碎和洋葱酥即可食用。完成✅

烤鱼的味道让我想起云南白的香茅草烤鱼,边是焦酥的,里面的鱼肉依然很嫩,简直不能太好吃。

4. 烤猪排

食材:

Costco 卖的腌制好的猪排

做法:

把整扇的猪排用锡纸包好,烤箱调到425华氏度,烤30分钟,然后调到280华氏度烤约80分钟,打开锡纸,把托盘摆放到烘烤档位,375 华氏度烘烤两面各10分钟,即可出炉。按照骨缝的位置切成条状即可享用。✅

经过烤箱的烘烤功能烤过,可以迅速提升排骨的焦香味,颜色也更加好看。烤肉时间比较我,优点就是节电节能。Costco 的排骨很赞,吃过的人都说好。

5. 巧克力饼干

食材如图

做法

Unsalted butter 半条放入室内常温保存, 准备一个大碗倒入饼干面粉和打入一颗鸡蛋搅拌,然后加入黄油和面粉混合拌匀。然后取一张烤饼干专用油纸铺好,把和好的饼干面团分成几个小饼,相互留有空隙均匀摆放好。烤箱调到325华氏度,烤约6-7分钟,变成金黄色即可取出。完成✅!

我不常烤饼干,没想到第一次烤就成功了。孩子们很喜欢。黄油的量我减掉4/1,不致于太油。

6. 宫保鸡丁

食材

Trader Joe’s 买的速冻宫保鸡丁

做法

把鸡肉放入烤箱350华氏度烤10-12分钟取出,热锅加油,放入蔬菜包炒香,倒入自带调味酱汁,倒入烤好的鸡肉,待鸡肉蔬菜均匀的裹浆汁后即可享用。✅名副其实的快手菜,我很惊讶trader Joe’s 的宫保鸡丁口感酸辣味道非常正宗,偶尔懒惰不想做饭,做一包半加工食品也很不错的。

7. 鸡蛋海藻bagel

做法:

1.面包圈中间切开,放入烤箱调到三档toast 档位,待自控时间到后取出。

2. 培根两条放入烤箱325 华氏度烤2分钟,取出,热锅加油,打入入一颗鸡蛋慢煎,不要翻面。然后把面包圈涂抹好whipping cream cheese, 加一层日本海藻色拉,加2条培根,最后在上面放一颗煎好的鸡蛋。撒上黑胡椒和少许盐,最后用削皮器削几片小红萝卜皮做装饰即可享用。完成✅!

自创加seaweeds 的做法没想到意外好吃,酥脆的面包圈加多层次的食材叠加一起,味道好极了!

以上这几种菜品都是依靠烤箱完成的,还可以烤红薯、纸杯蛋糕、烤蔬菜,烤鸡腿等等。真的是超级实用。

使用心得

经过这几天的使用,我和大家分享一下我的使用心得。

优点:

1.外观美观,容量大,黑色不锈钢体容易清洁

2.大玻璃屏,玻璃屏上印有不同食物档位标识,方便操作

3.火力超高,预热快,上下双热管对流好,食物受热均匀熟的快

4.机械烤箱不容易损坏,耐用容易修理

5.省时省力,操作简单快捷是厨房不可缺少神器,全家人的早餐一般都靠它,实用性强!

缺点:

机械操作旋转钮模式调节温度控制不准确,烘烤过程中需要查看食物状态,需要经常使用才可以更好的掌握烘烤时间和温度。

产品对比

1. 松下的电脑版Panasonic NB-G110P FlashXp9寸烤箱烤箱,操作性强,特定选项烘烤食物,对温度和时间掌控的更加精准,不需要随时查看。运作时有灯照,可以看见食物烘烤状态。

2. 缺点是材质不是不锈钢的,不容易清洗。容量小,烤的食物量大需要分开烤几次。

总体评价

两者相比各具优势, 东芝烤箱可以满足一家人的晚餐,我更加喜欢容量大,还有特别容易清洗,非常容易清洁对我来说我很重要。还有我喜欢对它的稍大大容量和外观材质。烘烤火力十足节省烘烤时间是它的最大优点。

总体评价:四星🌟🌟🌟🌟

希望我的这篇众测报告能给大家参考,家有烤箱的小伙伴们可以收藏我菜谱,都是比较快手菜,厨房小白也能学会。

感谢大家观看! ❤️

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