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超市食材做美味(亚超上篇)15种亚超食材推荐

超市食材做美味(亚超上篇)15种亚超食材推荐

布拉格之谜
布拉格之谜
7919 浏览 02-13 发布

前言

@supermommy首次联手合作,来参加王牌对王牌活动,这篇给大家分享由亚洲超市购买的食品来烹饪各种美食,有韩式料理、日式料理、中式料理、越南面等等,而超妈给分享美式超市购买的食品,大家有兴趣可以去看超妈的文章,好多好吃又高颜值的菜品,大家准备好了吗?开始吧!

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图片来自布拉格之谜

以下给大家分享了一些关于韩式泡菜的料理,石锅拌饭,泡菜炒饭、部队锅、泡菜芝士炒年糕、还有泡菜豆腐汤。

关于东南亚风味的菜品,主要是越南餐,有越南面、越南春卷~

日式料理给大家分享了鳗鱼饭、日式炸豆腐、日式炸猪排、越南春卷皮寿司、日式照烧鸡腿饭~

中式料理给大家分享了卤味的做法、蒜香烤茄子、干炒牛河、黄金腐竹卷还有懒人快手凉皮~

🌿韩式料理

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图片来自网络

每一次去亚洲超市必买韩国泡菜,泡菜单吃非常开胃,做各式各样的韩式料理也超级美味,搭配上韩式辣酱,开胃酸辣又美味,以下给大家分享几道关于泡菜的料理,希望大家会喜欢。

韩式芝士炒年糕

韩式泡菜豆腐汤

韩式石锅拌饭

韩式部队锅

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🌿材料:农心辛拉面、年糕、芝士片、鸡蛋、金针菇、蟹棒、白菜、泡菜、豆腐、香菇、午餐肉、洋葱、小米辣、葱花~(或者任意自己喜欢吃的配菜)

🌿调味料:韩式辣酱一汤勺、一汤勺生抽、半汤勺花椒油、半汤勺白糖、农心拉面的调味料~

🌿做法:

1)首先先把以上调味料一起倒入碗中搅拌均匀备用

2)把以上材料放入锅中,加入调好的调味料,加入适量的清水稍微末过材料,煮沸撒上葱花和小米辣即可使用~

韩式泡菜炒饭

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图片来自布拉格之谜

泡菜炒饭平日里特别经常做,快手又好吃,一碗剩饭变身一碗开胃酸辣的泡菜炒饭,百吃不厌。

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图片来自布拉格之谜

🌿做法:

1)食材有泡菜、洋葱、葱花、猪肉末、鸡蛋、米饭蒜末,还有韩式辣酱~

2)锅中倒入适量的油,一颗鸡蛋打撒,倒入锅中煎熟,放在锅中一角,加入肉末炒香,加入洋葱丁、蒜末和泡菜丁一起翻炒均匀,加入一汤勺韩式辣酱,加入一汤勺酱油和一茶匙鸡精调味,接着倒入一碗米饭,翻炒均匀关火。

3)接着把泡菜炒饭倒入碗中按压整齐,倒扣在盘中,煎一颗鸡蛋放在泡菜炒饭上,撒上葱花和芝麻即可食用!

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图片来自布拉格之谜

一碗快手又好吃的韩式泡菜炒饭就完成了,特别简单又美味,有兴趣的小伙伴们一定要试试看哦!

🌿日式料理

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图片来自布拉格之谜

这款日式春卷寿司是用越南春卷皮来做,里面包入BBQ鳗鱼、牛油果、黄瓜丝、虾或者自己喜欢吃的一起包裹起来,营养又美味。

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图片来自布拉格之谜

🌿做法:

1)虾去壳去虾线煮好,黄瓜切丝、牛油果切片、煎两个鸡蛋卷起来切成丝,适量的白米饭,还有越南春卷皮用食用清水浸泡备用!BBQ鳗鱼切片放入微波炉加热30秒左右。

2)取一片浸泡软的越南春卷皮,放入以上材料,然后像包春卷一样包裹起来,先卷一圈,两边折进来,再卷起来就完成了!

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图片来自布拉格之谜

用刀切成小块,淋入鳗鱼酱就可以吃啦!简单营养又美味,有兴趣的小伙伴一定要试试看。

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图片来自布拉格之谜

牛油果鳗鱼饭

日式照烧鸡腿饭

日式炸豆腐

日式炸猪排

布拉格之谜 15

呵呵~木质的便当盒在amazon上订了一个,迟迟未收到,眼看着猪排一天天放在冰箱里,担心会不新鲜了,那只能用这碗小木桶摆放啦!哈哈哈哈,知道有点夸张,宝宝可不要笑哦~🤣🤣🤣

日式炸猪排,好多宝宝都分享过,做法真的非常简单,对烹饪小白非常友好的一道日式料理。日式炸猪排吃起来表皮酥脆,但是想要肉质保持多汁,切记千万不要大火炸,要保持中小火慢慢炸至两面金黄色~这样炸出来的猪排相对无言会比较外脆内嫩一些~好咯一起来看看做法吧!

🌿材料:猪排肉两块、面包糠适量、生粉适量、鸡蛋一颗、胡椒粉适量、盐巴适量、米饭一大碗、西兰花5朵、生菜两片、日式katsu sauce适量、黑白芝麻适量~

🌿做法:猪排洗净用厨房纸巾拭干水分,用擀面杖打薄一点,稍微打薄一点就好了,太薄了炸出来的猪排肉质会太干,接着在猪排两面筛上盐巴和胡椒粉调味~
接着准备一颗鸡蛋磕入碗中打散备用,一碗中倒入适量的生粉,另一碗中倒入适量的面包糠。接着猪排先均匀地两面裹上生粉,再均匀裹上蛋液,最后裹上一层面包糠,轻轻按压使面包糠均匀的粘附在猪肉上,接着锅中倒入适量的油,油温6成热,接着把火调至中小火,这下猪排两面炸至金黄色捞出,放入厨房纸巾吸干油份,接着切成小段,就可以装盘了~
木碗中倒入一碗白饭,撒上芝麻,接着放入两片生菜装饰,接着放入猪排,再用煮过热水的西兰花装饰一下,接着淋入日式katsu sauce装饰葱花和芝麻就可以开始享用啦!

🌿越南料理

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图片来自布拉格之谜

自己在家做越南面,其实也挺简单哒!做出来的越南面跟正宗越南面还是有一点点区别,不过还是非常好吃哒!清爽开胃暖心暖胃~

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图片来自布拉格之谜

🌿做法:

1)牛尾洗净冷水下锅,加入2片姜和料酒一起煮沸,去血沫再煮2分钟捞起,洗净备用!

2)准备一口锅倒入适量的清水,加入牛尾一起熬煮,把洋葱、葱、姜片、4片香叶、2粒丁香、5颗八角、适量茴香一起装入过滤汤袋中,放入牛尾汤中一起煲两个小时,煲好的汤加入适量的鱼露和椰糖(或者细砂糖)和鸡精还有一汤勺的牛肉汤底料一起搅拌均匀,汤底就算准备好了!

3)锅中倒入适量的清水煮沸,加入越南米线煮熟捞起,倒入碗中,然后再放入牛筋丸煮沸捞起倒入碗中,再把肥牛下锅焯熟捞出放入碗中,加入牛尾汤底,撒上葱花、香菜末、洋葱丝、豆芽菜、小米辣、九层塔、薄荷叶,挤上青柠汁即可食用!

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图片来自布拉格之谜

大冬天喝上一碗在家熬得牛尾汤底就是暖心暖胃,当越南面的汤底不要太好喝啦!有兴趣的小伙伴买材料做起来。

越南春卷

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图片来自布拉格之谜

越南春卷真的是一道很简单易做的轻食料理,它给人夏日感很足的菜,非常的清新哦吗,而且它的皮是用米浆做的,不用过油炸可以直接吃,清爽健康,也可以酥炸着吃,或者把它当作懒人凉拌凉皮也非常适合,可发挥空间很大。

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图片来自布拉格之谜

每一次去越南餐馆吃饭,我都会点这道越南春卷,我自己特别喜欢吃,吃起来非常清爽,沾点海鲜花生酱特别爽口又美味。自己在家做也特别简单,有兴趣一起来看看吧!

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图片来自布拉格之谜
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图片来自布拉格之谜

🌿做法:

1)江西米粉煮熟,冷水浸泡捞起备用!虾去壳去虾线煮熟备用!准备好香菜、黄瓜丝、生菜、越南春卷皮用清水泡软。

2)准备一块泡软的越南春卷皮,放入虾再放入黄瓜丝、香菜、米粉、生菜,挤上青柠汁,接着包裹起来,跟包普通春卷一样卷起来。

3)调个酱汁,两汤勺海鲜酱➕一汤勺的花生酱,挤上少许的青柠汁,再加入一汤勺的温水一起搅拌均匀撒上花生碎即可食用!

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图片来自布拉格之谜

特别爽口开胃,而且还低脂,特别好吃,也可以在里面任意加入自己爱吃的配菜或者肉之类都可以。

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图片来自布拉格之谜
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图片来自布拉格之谜

做法简单不需要再去越南餐馆买,自己在家也可以轻松完成,有兴趣的小伙伴买材料做起来。

🌿中式料理

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图片来自布拉格之谜

这款快手懒人凉皮就是用越南春卷皮来做,快手又解馋,特别适合炎炎夏日,吃起来特别清爽开胃。

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图片来自布拉格之谜

🌿做法:

1)先调个酱汁,一汤勺蒜末、一汤勺芝麻,一汤勺六婆辣椒面一起倒入碗中,淋入热油爆香,加入2汤勺酱油,两汤勺香醋、半汤勺黄豆酱、半汤勺花生酱、一茶匙细砂糖,几滴香油一起搅拌均匀备用!接着准备好黄瓜丝,蒜末、葱花、小米辣、香菜末。

2)两颗鸡蛋打撒,加点盐吧和鸡精一起拌匀,倒入锅中煎至两面金黄倒出,卷起来切成小块备用!

3)把越南春卷皮用食用清水搅拌变软后捞出,几张一起卷起来,切成小块,两手一张张撕开,放入碗中备用!接着加入黄瓜丝、小米辣、香菜、鸡蛋淋入酱汁即可食用!

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图片来自布拉格之谜

这样做出来的懒人凉皮爽口又开胃,特别适合懒人必备。哈哈哈~有兴趣的小伙伴们买材料做起来。

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图片来自布拉格之谜

河粉的做法

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图片来自布拉格之谜

很喜欢这款新鲜的河粉,用来做干炒牛河或者凉拌着吃都非常好吃,每一次去亚洲超市看见都会买。

韭菜盒子

黄金腐竹卷

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图片来自布拉格之谜

这款腐竹卷平日都是用它刷火锅,这次用它做黄金腐竹卷想不到会这么好吃,太喜欢啦!

香辣烤猪蹄

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图片来自布拉格之谜

这款汉宫卤包用它做各种卤味,比如以下的猪蹄又或者鸡爪、鸭脖子等等都非常好吃,非常推荐。

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图片来自布拉格之谜

你可以用汉宫卤包来做红烧牛肋骨,肉质鲜嫩多汁,当下酒菜再适合不过了!

肥牛双吃

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肥牛每一次去亚洲超市都会买,冬天吃火锅少不了肥牛,平时肥牛也可以做各种好吃,比如肥牛金针菇卷,肥牛洋葱拌饭,肥牛番茄汤等等。

蒜香烤茄子

虾仁豆腐蒸蛋羹

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图片来自网络

跟@supermommy首次联手合作,有点小激动,人在海外,希望我的分享能缓解你的思乡之情!喜欢这篇文章的小伙伴不要忘记帮忙点赞➕收藏哦!布布在这里谢谢你们啦!🤗🤗🤗最后谢谢小伙伴们的观看和支持~^_^

🌿往期甜品回顾

布拉格之谜 15

2020谐音是“爱你爱你”的年份,情人节马上就要到了,情人节餐后甜品,有兴趣做个可爱的抱抱卷给自己的另一半,蓬松柔软的蛋糕片,挤上诱人的奶油,装饰上新鲜草莓,真的特别可爱~吃完抱抱卷,抱抱自己的另一半,珍惜当下拥有的幸福,且行且珍惜~


🌿配方:

鸡蛋2颗、牛奶35克、细砂糖35克、低筋面粉35克、玉米淀粉10克、玉米油25克、几滴柠檬汁和香草精~

✨烤箱开始预热330华氏度20分钟✨

🌿做法:

1)两颗鸡蛋蛋白和蛋黄分离出来,各自倒入无水无油的容器中,蛋白放置一旁备用!

2)在蛋黄中加入玉米油一起用手动打蛋器搅拌均匀,接着加入牛奶一起拌匀,接着滴入几滴香草精搅匀,最后过筛加入玉米淀粉和低筋面粉在一起搅拌至无面粉颗粒状为止。

3)打发蛋白,滴入几滴柠檬汁用电动打蛋器打发蛋白至粗泡加入一半的细砂糖,继续打发,打发蛋白出现纹路倒入剩余的细砂糖打发至提起打蛋器出现大弯勾,中湿性发泡即可。

4)舀1/3的蛋白到蛋黄糊中,用刮刀翻拌结合切拌一起搅拌均匀,接着倒入剩余的蛋白,再用刮刀切拌结合翻拌手法搅拌均匀!


5)接着把面糊装入裱花袋中,烤盘垫上烘焙纸,接着把面糊挤在上面,这个配方可以记6片蛋糕。接着送入预热好的烤箱330华氏度烤13分钟左右!

6)烤好的蛋糕片取出,稍微放凉后,蛋糕片用烘培纸上取下来,准备好奶油(coolwhip已经打发好的奶油)还有水果。

7)准备一块蛋糕片放入手掌中稍微卷起来,挤上奶油装饰自己爱吃的水果或者奥利奥饼干,过筛加入少许的糖粉装饰薄荷叶就完成了!

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