有雪的冬天格外美,有雪花酥的新年分外甜

有雪的冬天格外美,有雪花酥的新年分外甜

此用户已修改名称
此用户已修改名称
4104 浏览

2020的最后一天,宝宝们准备好小零食跨年了吗?之前想了好久,做点什么来跨年,不要太复杂的,最好一口一个的,机智如我,选了雪花酥❄️,酥酥的,甜甜的,希望所有宝宝们接下来的2021,每一天都是舒适满满,生活甜甜!

1d67be94d75765182370ed5.jpg

雪花酥,这几年一直很流行,就像升级版的牛轧糖,但是选料更加多样,口感更加丰富。刚入口有点嚼劲,随之饼干入口即化,然后留下牛轧糖的韧粘,浓郁的奶香又夹杂着坚果的脆香和水果干的酸甜,每一口都恰到好处!

今天一共做了五个口味的雪花酥(咸蛋黄肉松,原味,抹茶,可可,紫薯),千万别被五种口味惊到,被夸我,因为有四种做法基本是一样的,就图个5️⃣颜6️⃣色,喜庆🈵️🈵️😏!

占据C位的肉松咸蛋黄雪花酥

所有雪花酥中,我最爱的口味就是咸蛋黄肉松味、真是没想到咸蛋黄肉松和什么都这么搭。必须C位出道,隆重介绍!

db9b50c20d1def89824333b.jpg

👩‍🍳准备材料:

全脂奶粉 40克

黄油 45克

咸蛋黄 4个

棉花糖 180克

饼干 140克

肉松 45克

坚果+冻干草莓 60克

14f13be82ce1d880b3ca4d8.jpg

1. 咸蛋黄蒸熟,趁热压碎。

fa9ed4de0820be7ffeef9db.jpg

2. 平底锅小火加热,黄油融化,加入棉花糖,棉花糖融化后,马上关火,倒入奶粉拌均,先加咸蛋黄,拌匀后再倒入肉松,坚果,饼干,搅拌均匀。让棉花糖均匀包裹住其他材料。(肉松和咸蛋黄来自中超,其他材料均购于Amazon和Target)

这个ritz原味饼干,本身是有点咸的,刚好可以中和棉花糖的甜,但是size稍微大点,不太好整形,而且超级易碎,所以可以先把饼干掰成小块。

3.趁热转移到不沾烤盘内整形,可以利用擀面杖或者奶油刮板,压得稍微平整一些。

4. 表面筛一些奶粉。

1183f668792b7da0f975b45.jpg

咸蛋黄肉松和棉花糖咸甜交错,和坚果鲜香兼容,味道真的很赞!C位!

经典原味雪花酥

原味雪花酥比较经典,奶香十足,软绵香甜!

b6189f27ad5230690d80718.jpg

👩‍🍳准备材料:

黄油 20克

奶粉20克

棉花糖70克

坚果45克

冻干草莓 15克

饼干 70克

89dce06714729883f2ddf9d.jpg

平底锅小火加热,待黄油融化后加入棉花糖

棉花糖融化后,先关火,再倒入奶粉,拌匀后倒入坚果,冻干草莓和饼干,搅拌均匀,让棉花糖均匀包裹住。

趁热转移到不沾烤盘整形。

超级喜欢target的冻干草莓,颜色好,味道好,没有很多碎末。

抹茶雪花酥

98430bc914a960c7dc3996e.jpg

👩‍🍳准备材料:

奶粉+抹茶粉 20克+3克

黄油 20克

棉花糖 75克

坚果45克

冻干草莓 15克

饼干 70克

7e3886b347db62ba8c4d64f.jpg

做法和原味的是一样的,只是要奶粉中加入3克抹茶粉,先搅拌均匀,后倒入融化棉花糖中。

淡淡抹茶味,刚好使得雪花酥甜度降低一些,完美中和!

可可雪花酥

可可和棉花糖可是绝配,甜甜的棉花糖很好的突出了可可的味道!

d0633f8b2be53ff3436cc0b.jpg

👩‍🍳准备材料:

 

奶粉+可可粉 20克+5克

黄油 20克

棉花糖 75克

坚果45克

冻干草莓 15克

饼干 70克

e9ae47305beb4f35da4be55.jpg

做法同上,只是在奶粉中加入5克可可粉搅拌均匀。

带有巧克力味道的雪花酥,谁吃谁知道😋!

紫薯雪花酥

其实紫薯粉本身味道很淡,所以紫薯雪花酥味道和原味基本一样,但是为啥要做呢?为了美,为了颜色丰富,对!就是这么任性!😄

a9d6169999ca7ea625c3a43.jpg
af31a56935a5020e9128b31.jpg

材料和做法同上,将3克抹茶粉替换成3克紫薯粉。就这美丽的紫色,那么治愈,少女心满满,看着都心动呢💕!

The end

5c70e11dfb2297ba3b96d2f.jpg

写了一大堆,其实仔细看看,做法步骤都差不多,简单、好看又好吃😋。一口一个,等着捧好雪花酥,看跨年演唱会吧!

希望新的一年可以战胜YQ,可以回归正常生活,㊗️大家在即将到来的2021像雪花酥一样生活甜甜蜜蜜!

感谢一直以来给我捧场,点赞,评论,关注的小伙伴们!新年快乐!

44e32d27b1fa7f091442bee.jpg

君君提示:你也可以写原创文章,点此查看详情 >>

本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。

4104 18 29 3
 

最新评论 29

Seagull168

:哇太诱惑了亲爱的做的太棒了超想吃

2021-01-04
删除 | 举报 | | 回复
游走在江湖外的侠女

:快去申美食达人啊[赞][赞]

2021-01-01
删除 | 举报 | | 回复
雪月梦怡

:taimeil,下次要试试这款[偷笑][偷笑]

2020-12-31
删除 | 举报 | | 回复
泡沫儿c

:OMG,做的又美又好吃呀

2020-12-31
删除 | 举报 | | 回复
吃货小卖部

:太厉害啦![赞][赞][赞]

2020-12-31
删除 | 举报 | | 回复
椰子酱

:美食达人出道!!!

2020-12-31
删除 | 举报 | | 回复
mqw868

:宝宝做得太棒了,[赞][赞]新年快乐哦。[比心][比心]

2020-12-31
删除 | 举报 | | 回复
Sunshinecorner

:做的好好哦,祝宝宝新年快乐,这个年有点甜[比心]

2020-12-31
删除 | 举报 | | 回复
小可爱臭美

:Wo 你的比卖得更诱人好不好😍

2020-12-31
删除 | 举报 | | 回复
夏天快到我碗里

:宝宝做的太好了,我要马住学习[飞吻][飞吻]

2020-12-31
删除 | 举报 | | 回复
heianxianer

:太腻害了[喜欢]来一份混合味的

2020-12-31
删除 | 举报 | | 回复
Wendy是很认真的

:啊啊啊啊啊啊紫色好好看啊啊啊啊[比心]要做紫薯的啊啊

2020-12-30
删除 | 举报 | | 回复
七月的加州

:吃过现成的雪花酥,你这自己做也太厉害了吧[喜欢][喜欢]

2020-12-30
删除 | 举报 | | 回复
柚子酱_S

:缘分~我这两天刚在查菜谱准备做呢

2020-12-30
删除 | 举报 | | 回复
MrsEee

:太厉害了,精美~~[飞吻][飞吻][飞吻][飞吻][喜欢][喜欢][喜欢][喜欢][喜欢]

2020-12-30
删除 | 举报 | | 回复
J_Lee呐

:太厉害了!请收下我的膝盖![抱拳][抱拳]

2020-12-30
删除 | 举报 | | 回复

扫码下载APP