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🌿明天就是端午节了．中国传统的端午节食品是粽子．今年也不例外，吃到老妈的咸香可口的粽子美食．我也想学就是包得不好．
🌿 現在介绍一下特色的广东式的咸肉粽：广东咸粽子多以脱皮绿豆、花生，肥猪肉为馅，糯米为主料，是用粽叶和水草包扎而成。咸肉粽的馅料丰富，有咸蛋黄、香菇、肥猪肉、虾米，蜡肠，瑶柱等等．
🌿 碱水豆沙粽包法：先把糯米浸泡一个晚上，早上把米滤干水后加食用碱水捞匀，（米和碱水的比例，1磅糯米：2匙碱水〉竹叶也洗干净，用罐頭豆沙饀，用匙勺分成一個個圆型的小圓球．把竹叶四片做成一个有三角斗型兜子，先放一把米后再放好豆沙饀，再盖上一把米，然后再加上一片竹叶封口，用绳子扎紧但不要扎太实，以包好后摇动时里面只有七成米感觉最好。这样煲出来粽子像啫喱糕一样软滑爽口。(图片4，5）
🌿祝DM的仙女们：端午节快乐........
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最新评论 12
:同款同款！节日快乐☺️
:謝謝，大家同樂![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:宝宝端午安康![[感谢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ganxie@2x.png?v=1)
:親愛的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
大家同樂![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:好幸福阿姨包的真好！节日快乐亲爱的
:謝謝你![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:口水流![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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:用碱水和糯米醃一晚再裹粽，出来的碱水粽颜色金黄又香
:謝謝你分享![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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好棒的妈妈 你们有口福![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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恭喜完成晒货
:謝謝親愛的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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粽子也有妈妈的味道，特別好吃😋![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)