食材：鸡蛋2个，番茄2片，baby spinach85g，洋葱1/16个，盐、胡椒粉，低脂牛奶。
1️⃣把洋葱炒香，加入菠菜焯软。
2️⃣鸡蛋液中加入盐、胡椒粉、少量牛奶打散，加入锅中，上面摆上番茄片盖上锅盖，中小火烘5-8分钟烘蛋表面凝固即可。
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