早上囡囡我第一时间吃了个瓜，没想到在dm环境这么好的地方都还有盗图的，真是胆大包天，害得我连拍的这种原料图都得加水印，好麻烦😂不过在此呢，我也要提醒宝宝们，自己辛苦拍的图写的recipe，一定要打水印，不怕一万就怕万一嘛，要是发生了心里多委屈。别像我一样嫌麻烦，尤其是拍的好看的亲亲，大家水印都打起来哈！
之前答应你们，说好的白色恋人做法来啦～最近比较忙，一直没空详细的写，周中工作就更没时间重做一遍步骤了，所以我写的详细一些，宝宝们辛苦看一下文字版吧！
我这个方子是原味的白色恋人，肯定可以做48+单片（因为白色恋人是两片饼干+一层夹心，所以总共可以做24个完整的）需要准备好模具和刮刀。我做的是简化版的过程，但是一次性成功啦，也有更详细麻烦一点的方子，但我当时不想打发，也不想用淡奶油（太胖了），想省时间～
材料：
饼干：可以戳洞的黄油50g，糖粉50g，室温蛋清50g，杏仁粉25g，低粉25g。
夹心：白巧克力100g。
图中都标了我用的牌子哈！
1）首先黄油要软化到手指可以戳洞。再在黄油中加糖粉用刮刀搅拌均匀。烤箱预热285F。
2）分四次加入蛋清搅拌均匀，分四次是防止一下加太多油水分离不好搅拌。
3）筛入所有粉类搅拌均匀。如果想做有味道的，这里可以加5-8g抹茶粉巧克力粉搅拌均匀。当然放多少还是看个人口味。
4）面糊放入裱花袋，挤入模具中，再用刮刀刮平。
5）烤箱285F 烤12-13分钟，最后几分钟待在烤箱旁边观察，一旦四周上色了就要开烤箱拿出来，不然很快会糊掉！冷却后变硬，如果没硬就是没烤熟。注意烤箱温度，最好有个温度计实测～
6）隔水融化白巧，在小烤盘中垫保鲜膜，垫的平整一点！然后放入冷冻层急冻，变硬后就可以用刀把白巧切成饼干大小的形状即可组装。组装的时候在饼干内部用白巧点一点，这样就可以粘合在一起不会掉啦。
*我也有看到直接用模具做巧克力夹心的，就是烤盘要放冷冻层，帮助凝固。亲测很麻烦，凝固太快根本来不及整理模具里巧克力的平整度，巧克力会很凹凸不平，很难夹心。因为饼干本来就薄很易碎，不能用力夹。
*我也看到直接融化巧克力涂在饼干上，再直接粘上另一块饼干的。这样也可以，比我做的简单，但我更喜欢急冻过后白巧克力脆脆的口感。
最后，如果没有我图中的模具怎么办？
如果想完美复刻，做之前一定要准备好两个东西：模具和刮刀。刮刀没有，用我图中的抹黄油的刀也可以！如果没有这两样，可能形状无法完美复制，夹心可能很难夹进去，饼干也会凹凸不平不平整的话烤的时候熟度不均匀，上色也就不好看了。
但是你可以挤成小圆的形状，烤的时候会自然形成扁扁的饼干圆片的，夹心的话可以用我说的方法再用圆圈模具按压出圆形做夹心。嫌麻烦也可以不夹心，饼干真的已经很好吃了！
最新评论 43
:做得好漂亮！请问这个长方形的模具在哪里买的？叫什么？谢谢！
:谢谢哦 某宝搜白色恋人模具就好了
回复 @Irene今天下厨了嘛:谢谢啦
:八卦的我 没吃到瓜
:哈哈不是啥惊天动地的事儿 就是那个焦糖爆米花被人发现盗图啦 id立马就没了
回复 @Irene今天下厨了嘛:同平台盗图！！阔怕 你图那么好看！
:厲害👍
:👍
:好精致 😍可以开微店出售啦
:请问水印在哪里加，虽然我的图丑但想学，谢谢![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
:亲可以试下用p图软件加字 我原先用snapseed 但现在想自己设计还是用的my watermarks
回复 @Irene今天下厨了嘛:好的记起来，谢谢指导![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
:吃了同一个瓜![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
而且还是在别的平台吃到的
:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
坏事传千里
:吃到了同一个瓜![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:哎![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @Irene今天下厨了嘛:哇，这款饼干简直太棒了。
:想不到这里还有盗图的，DM有没有版权保护啊![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
回复 @Irene今天下厨了嘛:我在其他人的晒货中看到说它们是DM小编，囡囡写的这么好，看着都是享受![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:hmm这个不知道呢 此处得问一问君君 @来自月球的晒晒君
:真是很傻眼！我還使用過她的食譜勒![[生气]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengqi@2x.png?v=1)
，怎麼辦我都沒放浮水印耶！浮水印感覺好麻煩啊！
:你这个烘焙高手的方子更应该放啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
比起被盗宁愿辛苦一点，保护好自己的心血！
回复 @Irene今天下厨了嘛:囡囡果醬了！你這麼一說很有道理，我來研究一下![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
不知道咱吃得系不系同一个瓜呢……
:是的呢应该就那一个![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
不希望还有第二个了
回复 @Irene今天下厨了嘛:上半年已经吃过两次瓜了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
囡囡图那么美，一定要好好保护版权
:我也碰巧吃到瓜了，简直不可思议…辛辛苦苦的原创值得保护，看来水印还是很必要的💪
:是的呢 哎 多了一步真是心累![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:感觉要大水印 小水印可以被新的水印盖过去吧？？
:我明白了 我改![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:啊！ 还会有人盗图啊！ 看来我也要加水印啦![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
谢谢宝宝提醒
:嗯嗯 多注意保护自己的心血![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哈哈哈今天开始 大家都是水印大师
:哈哈我也害怕 我这个好像还不行 得换个更明显点的😂
:哈哈可不是吗
:随便马赛克一个![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我服了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
我改
回复 @Irene今天下厨了嘛:你真想加水印 可以考虑用自己的照片做个相仿的漫画头像 pia加上去
:你这样的水印 简简单单马赛克就破了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:啊？这还不行 我下次换个大点儿的！
回复 @Irene今天下厨了嘛:为了一小部分坏人而影响自己的作品 不值得 爱盗盗呗 偷得了图也偷不了你的才艺和人生 who cares